แกงยอดหน่อไม้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    บล็อกนี้ผมติดพี่แจ้วไว้นานแล้ว ไม่ได้เขียนมานำเสนอสักที วันนี้ได้โอกาสแล้วจะมาเฉลยว่าแกงยอดหน่อไม้(หรือยอดไผ่ดีหว่า เรียกไม่ถูก)เป็นอย่างไร หน่อไม้ที่เพิ่งขึ้นเป็นต้นแถวบ้านเรียกว่า "หน่อไม้ขึ้นเณร"  หน่อไม้ขึ้นพระไม่มีนะครับ ไม่เคยได้ยิน

หน่อไม้ขึ้นเณร

    วิธีการเอามากินคือไปขย่มแรงๆ ที่ต้น แล้วส่วนยอดมันจะหักลงมา ระวังหล่นใส่หัวก็แล้วกัน ต้นทางขวาคือต้นที่ผมขย่มหักลงมาแล้ว

เอามาปอกกาบออก ตรงไหนอ่อนมันคือเป้าหมายของเรา

ยอดหนึ่งก็ได้เยอะครับ

แล้วเอามาหั่นขนาดตามใจชอบ

แล้วก็นำไปแกง กลายเป็นแกงสะตอ ยอดหน่อไม้ใส่ปลาย่าง

   ความเห็นส่วนตัวอร่อยกว่าหน่อไม้  หรอยแรง หรอยจังฮู้ เชิญชิมครับ

ความเห็น

ทันมื้อเที่ยงพอดีเลย ตอนแรกพี่คิดว่า ยอดหน่อไม้ คือ ใบไผ่...ติดใจไผ่ขึ้นพระจัง....

ฮายน่าไปนาโยงจังเด้

มาตะแกงยังลุย แกงกะทะเติบ

น่าหรอย แต่สูงพันนั้นขมหม้าย :confused:

ไผ่ตงลืมแล้งไม่มีคำว่าขมครับ  กินเปล่าดิบๆ ยังกินได้เลยครับ

หิวข้าวเลยค่ะพี่โสทร

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

น่ากินกับเหนียวนึ่งนะ
ผู้ใหญ่  แผ็ดหม้ายครับ

 

น่ากินจัง หิวแล้วเรา :victory:

 

 

 

แล้วถ้าห่มแล้วไม่หักลงมา  พรือได้แกงล่ะ

อันนี้เมนู ห่ม ถ้าไม่หล่น ไม่ได้กิน.....

:uhuhuh:


ใส่ปลาน่ากินจังค่ะ แต่สงสัยว่าไผ่ลำนั้น มันจะโตได้อีกมั้ย :confused:

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

หน้า