คั่วกลิ้งสูตรป้าเล็ก

เขียนโดย ป้าเล็ก..อุบล เมื่อ 7 กรกฎาคม, 2012 - 18:41
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
คั่วกลิ้ง

เย็นนี้ชวนมากินคั่วกลิ้งจ้า

คั่วกลิ้งสูตรป้าเล็ก

สูตรป้าเล็กไม่ค่อยเหมือนใคร  เริ่มจากใช้พริกแกงเผ็ดใต้  เน้นพริกไทยหน่อย   ตำละเอียดแล้วใส่กะปิ  ตำต่ออีกให้เข้ากัน  หั่นหมูชิ้นเล็กๆบางๆ  เอาลงคลุกพริกแกงในครก   ตั้งกะทะ  ใส่น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ  ใส่พริกแกงที่คลุกหมูแล้ว  ก็คั่วไปเรื่อยๆใช้ไฟอ่อนถึงกลาง   คั่วนานหน่อย  ซอยใบมะกรูด  ซอยพริกขี้หนูสด  ซอยตะใคร้อ่อน ซอยข่า รูดพริกไทยอ่อนให้เป็นเม็ดๆ   พอเห็นว่าคั่วกลิ้งสุกได้ที่แล้ว  ก็ใส่ผักชุดนี้ลงไป  คนแป๊บเดียว  ยกลงเลย 

กินกับผักข้างบ้าน

ยกข้าวมา1หม้อ  หม้อยังใหม่ๆเลยนะน้องนั้น   หม้อข้าวไม่ทันดำ  เอ๊ะ..เกี่ยวกันมั้ยเนี่ยะ

 

มีความสุขทุกคนนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

ป้าหน่อย

8 กรกฎาคม, 2012 - 13:09

ชื่อ ป้าเล็ก อุบล
แต่ก็เป็นใต้เช่นเดิม ยืนยันด้วยคั่วกลิ้ง 
ที่ทำให้เห็นๆ  ว่าแล้วก็ หิวข้าว มาก
ขอแบ่งราดข้าว สักจานนะคะป้าเล็ก


ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

สมจิต

8 กรกฎาคม, 2012 - 13:27

น่ากินจังเลยป้าเล็ก ผักก็สด หิวๆๆค่ะ

ป้าเล็ก..อุบล

9 กรกฎาคม, 2012 - 06:34

มกินด้วยกันนะ ทำง่ายๆ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

sothorn

8 กรกฎาคม, 2012 - 20:13

น่าหรอยนิ

ป้าเล็ก..อุบล

8 กรกฎาคม, 2012 - 20:36

จานนั้นหรอย

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

คนตูล

9 กรกฎาคม, 2012 - 08:21

เห็นแล้วอยากกินเลยคะ ลูกเขือพวงก็กำลังอ่อนน่ากิน...ต้องลองทำสูตรป้าเล็กมั่งแล้ว :payup:

ป้าเล็ก..อุบล

9 กรกฎาคม, 2012 - 10:18

ทำเลย  ทำง่ายๆ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

Sopha B'

10 กรกฎาคม, 2012 - 09:43

มาดอมครัวป้าเล็ก น่าหรอยจัง แต่เสียดายกินหมูหม้ายได้

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

ป้าเล็ก..อุบล

10 กรกฎาคม, 2012 - 10:27

เปลี่ยนเป็นไก่ได้น้องเหอ  หรอยหวาหลาว

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

พรธิดา

10 กรกฎาคม, 2012 - 09:48

เผ็ดๆเค็มๆกับข้าวร้อนๆ เห็นแล้วน้ำลายสอ  เย็นนี้คั่วกลิ้งมั่งดีกว่า 

หน้า