ปูอ่อง^-^อ่องปู.......หลนปู

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หน้าฝนน้ำมาถึงเวลาอาหารอร่อย


เมนูที่ว่านั้นมาจากปูแป้นค่ะ   เป็นปูที่จะมีมากช่วงนี้ปูแป้นจะขึ้น


มากช่วงกลางคืน ยิ่งหลังฝนตกแล้วเป็นวันพระด้วยใครคิดจะหา


ปูแป้นไม่ยากค่ะ(แต่จะออกแนวบาปๆหน่อยค่ะ)ปูจะลอยเป็นแพ


มาตามกอผักตบแถวแม่น้ำ เมนูวันนี้ทำแบบภาคเหนือที่เรียกว่า


อ่องปู หรือปูอ่องค่ะ


ส่วนผสม


1. ปูแป้น


2. ต้นหอม


3. เกลือ


4. พริก (ใส่เพิ่มเองค่ะ)


วิธีทำ


1. แกะกระดองปูออก แล้วขูดเอาแต่มันปูใส่ถ้วยไว้



2. แล้วใส่ต้นหอมซอย พริก และเกลือเล็กน้อยลงไปคลุก



3. แล้วนำกลับไปบรรจุลงในกระดองปูแล้วนำไปย่างให้หอม






น่าทานไหมค่ะ มาทานข้าวกัน



นำมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆเลยค่ะ


แต่สำหรับคนที่ทำนากันมีปูนาคงเป็นเมนูที่เบื่อกันแล้ว


แต่ของที่บ้านจะได้ทานปูแป้นกันเฉพาะช่วงนี้ค่ะ



แถมท้ายด้วยเมนูหลนปูแป้นดองค่ะ คนงานที่บ้านเขาทำทานกันแล้ว


แบ่งมาให้ค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนเขาทำทานกัน



สัตว์โลกน่ารัก      

ความเห็น

:admire2:น่ากินมากๆเลยค่ะ กลิ่นคงจะห๊อมหอม...

น่ากินจัง ....ชอบกินปูแป้นเหมือนกัน ตอนเด็กๆ ไปบ้านคุณตา มีปูแป้นเยอะมาก ต้มแล้วแคะมันปูคลุกข้าวร้อนๆ ตำน้ำจิ้มแบซีฟู๊ด โอ้...อร่อยค่ะ แต่ไม่ได้กินนานแล้ว:crying2:

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

เคยกินแต่ปูแป้นดอง  แกะเอามันปูมาคลุกข้าวหอมอร่อยมากเลยค่ะ

:love: หิวข้าวรอบดึก

:admire: กลายเป็นอาหารไฮโซไปเลย :love:

""

 

เมนูน่าลอง ขอบคุณค่ะ

โอ้ น่ากินมากค่ะ แบบนี้ยังไม่เคยลองเลย เดี่ยวต้องลองมั่งดีกว่า

ดูแล้วน่าอร่อย ยิ่งนานได้กินที น่าจะต้อง2จานเป็นอย่างน้อย

:admire2:

หน้า