ผักในตะกร้า

เมื่อเช้าไปชอปที่ Paragon มา เอ๊ยไม่ใช่ เข้าไร่มา กะว่าจะแกงเลียงค่ะ เลยเก็บผักมาซะเยอะ ตามที่เห็นค่ะ พอดีเมื่อคืนฝนตกหนัก ผักก็เลยสดชื่นอย่างแรง น่าเก็บเป็นที่สุด เก็บเพลินเหลือกินเลย ที่เห็นในตะกร้า ส่วนใหญ่จะเป็นที่ไร่ มีข้างบ้านบ้างนิดหน่อย มาดูกันค่ะมีอะไรบ้าง

..เห็ดภูฐาน ดวงเคยเพาะเห็ดค่ะ แต่ช่วงนี้ไม่ได้ทำก้อนเพิ่มเลย มีของเก่าในโรงเห็ดไม่ได้รื้อทิ้ง ตอนหน้าร้อนไม่ได้รดน้ำแล้ว แต่ช่วงนี้ฝนตก อากาศเย็น เขาก็ออกมาให้เก็บกินได้ ใครสนใจวิธีทำก้อนเห็ดวันหลังจะมาเล่าให้ฟังค่ะ

...ดอกสลิดหรือดอกขจร อันนี้งอกเอง แต่ดอกไม่ค่อยดกช่อเล็กค่ะไม่รู้เพราะเป็นสายพันธุ์เค้าหรือเปล่า

...ตำึลึงสดๆ ได้ฝนหลายวันน่ากินมาก

...ผักโขม ใบใหญ่ๆน่ากิน 

...มะเขือเปราะ จิ้มน้ำพริก

ฝนตกหลายวัน กล้วยล้ม ไป 1 ต้น ตัดต้นเอาหยวกซะเลยทำไรไม่ได้ก็จิ้มน้ำพริกได้

...มะละกอ กะแกงเลียงค่ะ ลูกเล็กไปนิดเพราะหน้าร้อน ไม่ได้รดน้ำ

แตงโมอ่อน เป็นผลผลิตจากการซื้อแตงโมมากินที่ไร่ แล้วพ่นเม็ดไว้ งอกงามเลย เก็บอ่อนมาแกงเลียงค่ะ

ตะไคร้ เอามาตำพริกแกง

ชะอม คราวนี้ตัดได้เยอะสุด..ไข่เจียวชะอม

สายบัวในท้องร่อง แกงเลียง+ ผัดกับหมู อาหย่อย

ผักบุ้งยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไร งามดีนัก ดึงทิ้งแล้วยังขึ้น เก็บมากินซะเลย

...สะเดา ของขม หน้านี้ไม่มีดอก แต่พอมียอดให้พอเก็บกินสำหรับคนชอบของขม

...มะระขี้นก หรือผักไห่  กินสด หรือลวกกะทิ อร่อยสำหรับคนชอบของขมอีกเช่นกัน

ข้าวโพดอ่อน จริงๆปลูกไว้กินฝักแก่ แต่มันไม่งามต้นเล็ก เลยเก็บกินอ่อนซะเลย หวานมากค่ะ

ของฝากจากไร่ สุดท้าย ฝรั่งค่ะ ได้มา 3 ลูก หวานกรอบอร่อย ผิดกิมจูทั่วไป แต่เสียดายลูกเล็กมาก

ความสุขที่สัมผัสได้ค่ะ