..... เอาสเต๊กมาแลกก็ไม่ยอม .....

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เช้าวันนี้ตอนเก็บของค้นเจอกะปิเหลือติดก้นกระปุกอยู่นิดหนึ่ง ดีใจๆ นัทชอบกินน้ำพริกกะปิมากๆ ตำให้ข้นๆรสจัดๆ คล้ายน้ำพริกกะปิทางใต้ ถ้าอยู่เมืองไทยนัทจะกินกับผักกุ่มดอง หอมดอง ผักเสี้ยนดอง แต่อยู่ที่นี่ต้องดัดแปลงใช้ของทดแทน มองไว้แล้วว่ามีมะเขือม่วงกับกะหล่ำเหลืออยู่ ว่าแล้วก็โยนพริกขี้หนูแช่แข็งกับกระเทียม ลงครก(ใบน้อย)ตำโป๊กๆตำรวมกับกะปิก้นกระปุก ใส่มะนาวนิด ผงชูรสหน่อย น้ำปลาไม่มีไม่เป็นไรเท่านี้ก็หรูแล้ว



ใช้มะเขือม่วงแทนมะเขือยาว ตั้งใจจะชุบไข่ทอด แต่อยากกินมากๆอดใจรอไม่ไหวเลยจี่ๆในกะทะแค่พอสุกแล้วก็ตอกไข่ลงไปพอแล้วงานนี้ไม่เน้นสวย จกเลย



กะหล่ำปลี บล๊อคเคอรี่ต้ม สุดท้ายไม่ได้แตะเลย กืนน้ำพริกหมดไปก่อน



ข้าวกล้องที่นัทเคยโพสให้ดูว่าข้าวนิ่มเหนียวเหมือนข้าวโพดข้าวเหนียว กับกุ้งต้มใส่เกลือ



กินเร็วมากแป๊ปเดียวหมด เสียดายกินวันนี้แล้วไม่รู้จะได้กินอีกเมื่อไหร่ กะปิก้อนน้อยหมดลงซะแล้ว ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมานะค๊ะ

ความเห็น

แถวนั้นไม่มีร้านขายอาหารไทยเหรอคะ แสดงว่ากะปิหายากมาก เห็นรูปก็น่าอร่อยแล้วค่ะ 

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

สวัสดีค่ะคุณอารีย์ ถ้าที่อังกฤษหาซื้อง่ายๆอะไรก็มี แต่ที่สเปนกับโปรตุเกสนี่นัทเซิร์ทเท่าไหร่ก็หาที่ซื้อไม่ได้เลยค่ะ แต่คุณตุ้ยส่งลิ้งค์สอนทำกะปิเองมาให้แล้ว อีกหน่อยจะทำเองค๊า

หน้า