ฟักข้าว ความเหมือนที่แตกต่าง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงนี้ในสมองมีไม่กี่เรื่องหรอก....หมูหลุม และ ฟักข้าว ที่มาอันดับต้น ๆ ที่อยากทำ ที่เป็นแบบนี้เพราะว่ามีที่ปรึกษาที่สุดยอดอย่างพี่รัตนพงษ์  คอยให้ข้อมูลอยู่เรื่อย ๆ ไฟในตัวมันก็สว่างบ้าง ริบหรี่บ้างตามโอกาส และสภาวะแวดล้อม วันนี้มีเรื่องสีแดงมาฝาก

น้องชายได้ฟักข้าว หรือที่บ้านเราเรียก ขี้พร้าไฟ มาจาก กอไม้ไผ่ชายคลอง เป็นลูกสุกแล้ว  เนื้อสีเหลือง เยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงเข้ม

สภาพเมื่อสุกแล้ว ผิวเกือบเรียบเลยค่ะ หนามเหลือแบบสั้น ๆ

เท่าที่ได้เห็นฟักข้าวแถวบ้าน คิดว่าน่าจะมีหลายสายพันธุ์ อย่างที่ได้จากบนภูเขาลูกก็อีกแบบหนึ่ง ลูกใหญ่ มีหนามเยอะกว่า แบบนี้คือที่ได้จากชายคลอง

ได้เม็ดทั้งหมด 29 เม็ด สภาพสมบูรณ์ทุกเม็ด

ที่เกริ่นว่า ฟักข้าวมีความแตกต่าง วันนี้ให้ดูลักษณะใบก่อนค่ะ

ใบของฟักข้าวที่ได้เม็ดจากบนภูเขาแถวบ้านค่ะ

ส่วนในถุงชำด้านล่างนี้ เป็นเมล็ดที่ได้รับจาก นครปฐมของพี่รัตนพงษ์ผ่านมาทาง ผญ.บ. เพาะ 12 เมล็ด งอกมาแล้ว 4 ค่ะ ที่เหลือก็ยังมีความหวังค่ะ เพราะแตกรากขาว ๆ ให้เห็นแล้ว ดีใจสุด ๆ ส่งการบ้านด้วยเลยนะคะ

ดูจากลักษณะใบที่พอเริ่มแตกยอดอ่อนออกมาก็เห็นความแตกต่างตรงความหยักของใบใช่มั๊ยคะ ของแถวบ้าน (ภาคใต้) ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ใบเหมือนจะแยกออเป็น 3 แฉกอย่างชัดเจน ส่วนของทางนครปฐม ความหยักแค่ครึ่งใบ

ที่นี้ยังมีอีกพันธุ์ของเชียงใหม่ (ยังไม่มีเมล็ด) ไม่เป็นไรค่ะ  พี่รัตนพงษ์เอาความแตกต่างมาให้ดูด้วยนะคะ.....

หรือของที่อื่นเป็นอย่างไรกันบ้าง เอามาเปรียบเทียบกันหน่อยค่ะ

ความฝันต่อไปคือปลูกฟักข้าวไว้ในธรรมชาติให้เทวดาดูแลจะได้มั๊ยคะ.......

ความเห็น

จะเรียนรู้จากมืออาชีพค่ะ สุดยอดมาก.....

จะลงสนามอีกรอบ เข้ามาทบทวนความรู้กันหน่อย......

เพาะ8งอก2 ก็รอต่อไป

วันก่อนไปนับญาติที่โรงเรียนวัดทุ่งขึงหนัง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง

มีคนเอาลูกฟักข้าวไปขายลูกละ 30 บาท ผมเห็นมีลูกสุกอยู่ลูกหนึ่งเลยขอซื้อมา

ถึงบ้านจัดการผ่าซีกได้เมล็ด 20 กว่าเมล็ด ตอนนี้เพาะไปได้ 1 เดือนพอดี

แต่ยังไม่โผล่ออกมาจากถุงเลย

แต่มีทีเด็ดครับ วันก่อนที่ตลาดข้างบ้านผมมีคนเอาลูกฟักข้าวมาขาย

ลูกละ 150 บาท แต่ก็ยังมีคนซื้อ ผมถามคนที่รู้จักกันว่าทำไมถึงซื้อ

เขาบอกว่าเอาไปทำยาให้คนที่เป็นโรคมะเร็งกินครับ

***ฟักข้าวลูกละ 150 บาท***

และก็มีแค่ 2 ลูก

 

เมื่อมีสิ่งนี้ๆ เป็นปัจจัย สิ่งนี้ๆ จึงเกิดขึ้น

เคยเจอทั้งสองราคาแล้วเหมือนกันค่ะ อย่างคนที่เป็นมะเร็งเค้าก็หาซื้อ แพงเท่าไหร่ก็เอาค่ะ

 ที่ปากช่องมีปลูกฟักข้าว 3-4 พันธุ์ คือพันธุ์ที่ได้จากตลาดบางน้ำผึ้ง พันธุ์ปากช่อง พันธุ์เชียงใหม่ และพันธุ์ป่าจากพัทลุง ผมสังเกตเห็นความแตกต่างจากลักษณะใบของแต่ละพันธุ์เช่นกัน พันธุ์ที่มีลักษณะใบแตกต่างจากพันธุ์อื่นโดยสิ้นเชิงคือพันธุ์ป่าจากพัทลุง ก็อย่างที่หลายคนนำเสนอไปแล้วว่าใบของพันธุ์นี้เป็นแฉกชัดเจน แสดงว่าฟักข้าวแต่ละที่มีพันธุกรรมแตกต่างกัน ใครเรียนทางพันธุศาสตร์ลองทำวิจัยดูคิดว่าน่าสนใจไม่น้อย โดยวิจัยความหลากหลายทางพันธุกรรมของฟักข้าวในประเทศไทย

ไม่รู้จักว่ามันคืออะไร เค้าบอกฟักข้าว ถามว่าคนใต้เรียกอะไรพี่แจ้วก็บอกแล้วว่าขี้พร้าไฟ ก็ยังไม่รู้จัก เห็นรูปก็แล้ว สงสัยไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นมาก่อนแล้วมั้ง ลูกฟักข้าวเนี่ย  ลูกเดียวกับลูก"ขี้คลา"ป่าวอ่ะพี่แจ้ว

ตอบทั้งในบันทึกและทางเอ็มกันเลย.... ลูกคล้าย ๆ กันนะ แต่ขี้คลาผิวเรียบ ฟักข้าวมีหนามจ้า แกงเลียง แกงส้ม หรอยจ้าบีบี ถามพ่อดูซิ แถวบ้านน้องน่าจะเยอะนะ

 แล้ว "ขี้คลา" คืออะไร

ขี้คลา  กับ ขี้กา น่าจะเป็นต้นเดียวกันค่ะ  อย่างว่าแหละ ภาษาใต้วิ่งไปวิ่งมาตลอดค่ะ

หน้า