ผักในบ้านช่วงต้นร้อน ครับ

ผักที่บ้านนี้ จะเน้นผักที่ อายุยืนไม่ตายง่ายครับ ต้นร้อนแบบนี้ไม่ค่อยมีผักเหลือทาน รุ่นใหม่ก็ยังเก็บไม่ได้ ที่มีไม่ขาดสายคือยอดฝักแม้ว กับใบมันเทศครับ ตอนนี้ผักที่ลงภาพเริ่มเก็บทานแล้วครับ

ภาพแรกแตงหูฉลาม ครับทานไม่ทัน คุณป้าบุญธรรม ก็ขนเอามาให้ ของที่บ้าน ก็ยังทานไม่หมด ช่วงนี้ผักน้อยเลยได้แตงหูฉลามไว้ทานครับ แตงนี้ขอดีคือ เถาแตงปลูกครั้งเดียว จะเลื้อยไปเอง อายุยืนหลายปี ไม่ตายง่ายๆหรือเป็นช่วงสั้นๆ ไม่ต้องปลูกใหม่ทุกปี ผลแตงนั้นเก็บในที่ร่ม ได้สองปีขึ้นไปครับ ไม่เน่าเสียเอามาทานได้ตลอด ขอแค่เวลาเก็บไม่ทำหล่น เท่านั้นครับ

ลูกที่เห็นออกอยู่บนอิฐ นี่ละครับ

ด้านบนเป็นอีกสายพันธ์ของแตงหูฉลามครับ มีสีขาวมากกว่าเขียว พันธ์นี้ เส้นแตกออกมาตั้งแต่ดิบๆ เลยครับ ไม่ต้อง ทำสุก ก่อนเส้นจึงแตกออกมา จากเนื่อ พันธ์นี้ รสจะอมหวาน อร่อยกว่าสี เขียว ครับ ขอเสียคือออกลูกไม่ดกเท่าสีเขียว

มะเขือแดง ครับไม่ใช่มะเขือเทศ นะครับดูที่ใบเอา เจ้เจ้าของบ้านหามาให้ปลูก ที่บ้านมี สองสายพันธ์ แดงลูกยาว เล็ก กัน สีแดงลูกกลม พันธลูกกลมแดงยังไม่ออกผลครับ

มะเขือพวงครับ อีไม่นานก็จะได้ตำน้ำพริก แล้วครับ มะเขือพวงทนหนาว ดีครับ ผมไม่ได้ทานมะเขือพวงสดมานานแล้ว ครับ พรุ่งนี้จะทำอะไรทานกับเจ้เจ้าของบ้านครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ตุ้ย คนสวน กับ เจ้ เจ้าของบ้าน