ศุกร์สบาย..อาหารง่ายแต่ดีเลิศ ผักสวนประเสริฐกว่าอาหารแพง

เขียนโดย เสิน เมื่อ 1 พฤศจิกายน, 2013 - 13:47

หมวดหมู่ของบล็อก:

ข้อคิดสะกิดใจ

Keywords:

เรื่องสบายๆในวันศุกร์

ปูเล่ต้นละ ๑๐ บาท ๓ ต้นเมื่อวันก่อน

สวัสดีครับทุกท่าน ศุกร์สบายวันนี้ขอนำบทความจากหนังสือ คำสอนของจูจื๊อ สาระเล็กๆ พร้อมภาพเล็กๆน้อยๆมาฝากครับ

อาหารง่ายแต่ดีเลิศ ผักสวนประเสริฐกว่าอาหารแพง

คำอธิบาย

อาหารที่เรารับประทานอยู่ทุกวันไม่จำเป็นต้องมากอย่าง ควรจะง่ายๆ แต่หุงต้มปรุงรสได้ถูกหลัก ถ้าสามารถทำได้อย่างประณีตอร่อยน่ากิน ใช้ผักในสวนครัวของเราจะดีกว่าอาหารทะเลหรืออาหารป่า หรือจากร้านสะดวกซื้อที่ทำรสชาติไม่ได้เรื่องเป็นไหนๆ

ขยายความ

หลักโภชนาการได้ถือผักสดเป็นอาหารหยาบ ถืออาหารทะเลอาหารป่าเป็นอาหารละเอียด อาหารหยาบย่อยง่ายและดูดซึมก็ง่าย สามารถที่จะก่อให้เกิดพลังความร้อนทั้งสามารถกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการทดแทนตามปกติ

อาหารละเอียดโดยทั่วไปแล้วมีโปรตีน ไขมัน วิตามินเอ อยู่ปริมาณมากซึ่งหมายความว่า อาหารละเอียดมีคุณค่าทางการบำรุงร่างกายสูง แต่ถ้ารับประทานอาหารละเอียดมากเกินไปก็จะก่อให้เกิดความเหลือเฟือ ซึ่งมิใช่แต่จะส่งผลกระทบต่อความสมดุลในการทดแทนกันเท่านั้น ยังอาจจะก่อให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง เป็นต้น ขึ้นมาได้ เพราะฉะนั้น จึงว่าผักสวนประเสริฐกว่าของแพงเราควรจะรับประทานอาหารหยาบมากสักหน่อย ให้เป็นผลดีต่อสุขภาพจึงจะควร