เกิดอะไรขึ้นกับน้ำหมักฟักข้าวของฉัน

น้ำหมักหน้านวลเชียวค่ะ

หมักฟักข้าวคุณตุ๊กขึ้นราขาวก็ถือว่าดี แต่พอนานไปจะออกเป็นเหลืองไม่น่ากิน ของแหม่มเคยมีถังหมักบางถังออกขาว เก็บไว้พอนานไปออกเหลืองเลยรีบกดและคนเติมน้ำตาลนิดหน่อยก็หายไป วิธีดองน้ำผึ้งทำไงคะ ทั้งเนื้อทั้งเยื่อเลยใหมคะ

ไม่เหมาะที่จะรับทานแล้วละครับ  แสดงว่า ช่วงหมักแรก  ๆ  ไม่ได้เปิดกวน   ช่วงแรก ๆ ต้องเปิดกวนสัปดาห์ละครั้งครับ ต่อมาถึงจะเป็นวุ้น     ขึ้นฝ้าขาวแบบนี้ ถ้าหมักทำปุ๋ย เขาเรียกว่า เป็นแล้ว หรือดีมาก  ผมว่านำไปใช้เป็นปุ๋ยชีวภาพ ดีกว่าครับ   แล้วค่อยทดลองหมักเอาใหม่ ถ้าจะใช้ทาน 

น้องตุ๊ก สู้สู้ ค่ะ--