เที่ยวไร่ สตอร์เบอรรี่ กันครับ

ช่วงนี้ปลายหนาว เข้าฤดูใบไม้ผลิ อุญหภูมิพึ่งถึงยี่สิบ ในตอนกลางวัน ได้ซักพัก อากาศดี ประกอบกับ ใกล้บ้านเลย ไปซื้อของที่ไร่ สตอรเบอร์รี่ และถ่ายรูป มาลงบล็อก ครับมาดูกัน ครับ ว่าเหมือนเมืองไทย หรือเปล่า

Straw berry มากจาก ราก ศัพท์ Straw ที่แปลว่าฟาง กับ เบอร์รี่ ที่แปลว่า ลูกไม้เล็กๆ ชื่อคลายกับเห็ดฟาง บ้านเราที่เพาะบนฝาง สตอร์เบอร์รี่ เคย เพาะบนฝาง แต่เดี๋ยวนี่เพาะ บน พลาสติก แต่ชื่อกับไม่เปลี่ยน เป็น พลาสติกเบอร์รี่ ยังไงก็ตามครับ ลองชมภาพ สวนของคุณลุงคนเวียดนาม กันดู ว่าท่าน และครอครัวทำอย่างไร ถึงได้มี ผลผลิตออกเร็ว ก่อนถึงฤดู ใบไม้ผลิ แน่นอนครับออก ก่อน ขายก่อน ราคาสูงกว่าครับ

จากภาพที่ดูนะครับไม่ได้คุย กับลุง ป้าก็ ยุ่งกับการคัดเกรด สตอรเบอรี่ ขาย เขาทำกันในครอบครัวครับ ปีหนึ่งทำ สวนได้ครั้งเดียว ครั้งละ เก้าเดือน เพราะเขาทำแต่สตอรเบอร์รี่ ครับ น่าร้อน สามเดือนจะพัก เริ่มเพาะใหม่น่าหนาว ซึ่งมีความเสี่ยง กับการถูก น้ำค้างแข็งมาก ดังนั้นลุง ใช้วิธีดังภาพครับ คือ มุงหลัง คาด้วย พลาสติกใสอบอากาศร้อน ให้ต้นอ่อน ลงทุนสูงแต่คุ้มครับ เพราะน่าหนาวสตูพืช ของสตอร์เบอรรี่จะน้อย กว่าฤดูที่อุ่น จากข้อมูลคุณลุง พออากาศอุ่นขึ้น หรือ จะชลอการสุกของผล ลุงจะ เอาพลาสติกออกครับ กันต้นไหมเพราะแดดแรง ขอดีอีกอย่าง ของหลังคาคือ กันนกได้ด้วยครับ นกศตรูพืชที่นี่เป็นสัตว์ สงวนครับ ประกอบกับที่ดินลุงติดทางหลวง กับสายไฟ หมดสิทธ์ ยิง หรือ วางยาครับ

ถ้ามองเลยเส้าไฟฟ้าไปจะถึง ทางด่วนครับ แยกจากทางด่วน สองร้อยเมตร ก็ถึงเพิงขาย

เลยแปลง สตอร์เบอรรี่ไปเป็น แปลงพัก ครับ มี มะเขือเทศ ถั่วลันเตา อะไรเสริมได้ ครอบครัวลุงทำ หมดครับ ถ้าสังเกตุ ให้ดี ที่ดินลุงก็เป็นทรายครับ แต่ยังปลูกของงาม

อันนี่แหละครับที่ผมมาซื้อ สตอร์เบอร์รี่ สำหรับทำแยม สามกิโล ห้าเหรีญน ครับ ผมว่าจะทำน้ำหมักเอ็มไซด์ จากสตอรเบอรรี่ เหมือนกันครับ เพราะราคาถูกมา ลูกเล็ก สุกเกิน ขายไม่ได้ราคาลุง ก็เอามาขายแบบทำแยม ครับ เห็นเล็กๆ แบบนี้ หวานมาก อะครับ เพราะสุกจัด ไม่กรอบแล้วแต่หวานดี

ทำมาสองครั้ง เพิ่งประสบความสำเร็จ ครั้งนี้อะครับผม แยมเป็นตัว เอาสูตรแฟนมาทำอีกแล้ว ที่ทำเพราะอยากแจก เพื่อนๆ ใกล้วันคริสมารท์ แล้วนะครับ ปีนี้ผมจะทำของแจก เองตัวด้วยเป็น ฟีมือผมกับแฟน ทั้งของที่ทำเองแหละผักสวนครัว ครับ ตอนนี้ได้แยมมาหนึ่ง อย่างแล้ว ผักก็เริ่มงอก ถึงเทศกาล ถ้าผมทำกระเช้าได้สวยเหมือนท่านประทาน คงมีความสุขมากเครับ จอกันบล็อกหน้าครับ