ลองปลูกถั่วฝักยาวพุ่ม

ทางอุบลฯ เรียกถั่วอุ่ม 

คำว่าอุ่ม แปลว่าพุ่มค่ะ

มีสีดำ (ไม่ดำเท่าไหร่ สีออกม่วง นะคะคุณชัย)

ตำอร่อยกว่าถั่วค้าง (ถั่วฝักยาวเลื้อย)

ตำพริกสด+กระเทียมให้ละเอียด

เอาฝักถั่ว หั่นชิ้นเล็กๆจะได้ตำง่ายๆ

พอตำละเอียด ซอยมะเขือเทศ

ซอย มะกอกป่า บีบน้ำมะนาว

เติมน้ำปลา น้ำตาล

ใครทานปลาร้าก็ไส่ลงไป 

โขลกๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน 

ชิม ให้ได้รสเหมือนส้มตำ

เผ็ดๆเปรี้ยว เค็มๆ หวานตามนิดหน่อย

กินกับแค๊บหมู หรือไข่เป็ดต้ม ได้ข้าวเหนียวซักปั้น

โอ๊ยอิ่มฮอดมื่อแลง  

ภาคอีสานเรียกว่า ถั่วนั่ง

ภาคกลางเรียกว่า ถั่วพุ่ม ถั่วกระด้าง ถั่วปี

ภาคเหนือเรียกว่า ถั่วปี๋ ถั่วจิ๊น ถั่วดอ ถั่วสายเสื้อ ถั่วไส้หมู ถั่วหมาเน่า

ถั่วพุ่ม  ถั่วนั่ง  ถั่วฝักยาวไร้ค้าง  ปลูกในกระถางก็ได้คะ  หวานกรอบหรอยนิ

มีผัก สดปลอดสาร ชัวร์ อีกหนึ่งอย่างไว้กิน อีกแล้วคับ

ตระไคร้ท่าทางกอคงใหญน่าดู บ้านอิ๋วเรียกถั่วปี ค่ะ ถ้าเทียบกับถั่วฝักยาวเนื้อจะหยาบกว่าถั้วฝักยาวค่ ะ ที่ญี่ปุ่น 10 ฝัก 198 เยนค่ะ