ข้าวยำหรือผักยำ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ยายอิ๊ด ไปเห็นข้าวยำ ที่นครศรี...แล้ว จะเปลี่ยนชื่อก็ไม่ได้ เพราะคนแต่แรกนี่ ภูมิปัญญา รู้จักดัดแปลงมากมายจริงๆ ที่ว่าอยากเปลี่ยนชื่อนะ เนื่องจาก ผักเยอะแยะมากมาย มีประโยชน์เหลือหลายจริงค่ะ ผัก สมุนไพรมากกว่าข้าวไงค่ะ ไม่รู้อะไรต่ออะไร เยอะแยะไปเสียหมดเลย...น่ายกย่อง สรรเสริญ...ในภูมิปัญญาของแต่ละถิ่นค่ะ.. อ้าวมาดูกัน และอย่าคิดเปลี่ยนชื่อเลย ของเขาดีอยู่แล้ว อีกครั้งนะคะ...กับข้าวยำ...เมืองคอน

ภาพนี้...ถ่ายเองค่ะ จากงานหน้าศาลากลางค่ะ

ที่สีน่าทาน เป็นสีที่ได้จากสมุนไพรทั้งนั้นค่ะ

อีกจาน เช้าๆ..อร่อยมากค่ะ..สำหรับสมาชิกทุกท่านค่ะ

แล้วจะไม่ให้คิดว่าผักยำได้ไงเนี่ย...ใครมานคร ได้ทานแน่จานนี้..คริ...คริ..

มีความสุขค่ะ..และสุขภาพดี ด้วยพืชผักที่ไร้สารเคมีนะคะ

จากยายอิ๊ดคนงามค่ะ

 

ความเห็น

แวะมาทานข้าวยำเมืองคร ด้วยคนครับยายอี๊ด 

ดีแล้วครับอย่าไปเปลี่ยนชื่อเขาเลย 

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

เพราะของโบราณทุกอย่างดีมากค่ะ เป็นเอกลักษณ์ด้วยค่ะ


โดยเฉพาะยายอิ๊ด ของเก่า..5+++

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

น่าได้แรงอกดีนะ ดีข้าวสักหิด ผักมาก ๆ สมุนไพรทั้งนั้น  ....

ป้าแจ้ว  ตอนเด็ก ๆเคยกินกับมือ หรอยจัง

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ขอขอบคุณ ยายอี๊ด ที่ เคยลงสูตร ข้าว ยำ หลายๆ แบบในคราว ก่อน ผมได้ ลองทำแบบน้ำ หวานๆ ลาดดู แล้ว อร่อยมาก ถึงจะ เก็บ ผักเท่าที่หาได้ใน บ้าน ขณะนั้น ทำ เช่น ใบไชเท้า ผักรอกเก็ต ผักชี แอปเปิลซอย สาระแหร่ ยอดถั่ว ซอย ผักกาดหอม ซอย และ อื่นๆ เท่าที่มีในบ้าน ทาน ประกอบ กับ กุ้งป่น มะพร้าวคั่ว พริกคั่ว ด้วย ราดน้ำตามสูตร ทานแล้ว อร่อยดี โดยใช้ ปลาเค็ม ตามสูตร ยายอี๊ด ขอ อภัยไม่ได้ ถ่ายรูป โชว์ แต่อยาก ขอบคุณ อีกครั้ง ครับ

ข้าวยำนี่ สรรพคุณหลายอย่างค่ะ เพราะผักส่วนใหญ่ก้เป็นสมุนไพรทั้งนั้นค่ะ เผาผลาญ และไม่มีไขมันค่ะ ขับถ่ายดีด้วยค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

หุหุ..วันนี้ได้กินข้าวยำด้วย...((เคล็ดลับความสวยยายอิ๊ดอีกป่ะเนี่ย))

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

เห็นถ้วยเครื่องแกงไม่ทราบว่าเค้าใช้เครื่องแกงไหรพี่อี๊ด


แถวภูเก้ตไม่มีเลยที่ใช้เครื่องแกงเหมือนนคร


 

ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ

ลองกินข้าวยำเมืองคอนแลสักชามสองชามทิ


ว่าหรอยม้าย ข้าวไม่เน้นเอาขยะเยอะๆ(ฝรั่งบอก) ได้แรงอก

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ข้าวยำแถวกทม. บางร้านก็อร่อยบางร้านก็...อร่อยน้อยTongue out เห็นพี่ยายอิ๊ดเอามาลงแล้วก็หิววววจังเลยจ้า ขอสองจานเลยนะLaughing

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

หน้า