แม่สอนทำกลอย

ในสวนแถวชายคลองจะมีหัวกลอยขึ้น ผมพยายามขุดเอาหัวเล็กๆไปปลูกให้พันต้นโกโก้บ้าง ต้นเทียมบ้าง แต่พอสวนรกๆ ให้คนไปถาง เขาไม่รู้จักกลอย เห็นต้นมีหนามก็เลยฟันหมด

น่าสนใจมากครับ ทำทีเดียวเยอะ เลย

ผมไม่ได้ทานมานานมาก แล้ว ติดตามตอนต่อไป ด้วยคนครับ

ว่านไฟจ้า!!!!ฝากเนื้อฝากใจด้วยนะจ๊ะ กลอยหรือพืชอื่นๆที่สามารถทำให้คันให้แพ้ได้เช่นว่านตอด กระตังรังช้าง หมามุ่ย น้ำเกี้ยง ก็สามารถกำหราบได้ด้วยต้นไม้เช่นกันจ้า ถ้าถูกยางกลอยให้ใช้ใบว่านรางจืดขยี้ทาจ้าหาย100เปอร์เซน ถ้าหาไม่ได้จริงๆใช้ใบย่านางและตำลึงแทนก็ได้จ้า ส่วนพวกหมามุ่ย กระตังรังช้าง พวกนี้คันด้วยขน ใช้ใบยาสูบจุ่มน้ำทาบ่อยๆ หรือไม่ก็ใช้หัวกล้วยที่มันเน่าอยู่โคนต้นมาทารูดลงตามขนนะจ๊ะ ขนที่ติดอยู่ก็จะหลุดออกแล้วก็หายคันจ้า ต้มกลอยถ้าอยากให้จืดเร็วก็ใส่ใบย่านางหรือใบรางจืดด้วยก็จะทำให้จืดเร็วนะจ๊ะ แต่ถ้าสามารถหากลอยจืดมาต้มหรือแช่ผสมด้วยยิ่งเจ๋งค่ะ เรื่องคันไม่ต้องถามหา กลับมหาสารคามต้องเช็คก่อนว่าที่ปลูกไว้มีเมล็ดมั๊ย ถ้ามีค่อยแบ่งปันกันนะจ๊ะมวลมิตรทุกๆท่าน

                                                                                      ด้วยหัวใจที่ดีงามจ้า

กลอยเยอะมาก ๆ แม่ก้อยเห็นคงตาโต แม่ชอบทานกลอยมากๆ เลย นึ่งกับข้าวเหนียวและกล้วยน้ำว้าสุก อร่อยอย่าบอกใครเลย

ขอขคุณที่นำเสนอกลอย.....ใจ.  ใส่ถุงมือน่าจะช่วยลดการคันได้  ที่บุรีรัมย์นึ่งใส่ข้าวเหนียว ฟักทองแล้วก็นำมามูลกับกะทิ ขูดมะเพร้าวทึนทึกผสมอร่อยมาก ยิ่งหากได้ฟักทองมัน ๆ  ยิ่งอร่อยนี้คือความหลากหลายของอาหารไทยที่เราต้องช่วยกันอนุรักษ์และเผยแพร่ต่อไป.....