ชวนมากินต้มยำกุ้งตัวเล็ก...แบบลูกทุ่ง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตอนเช้าไปเดินตลาดเกษตรมา บังเอิญไปเจอกุ้งตัวเล็ก ๆ ก็นึกอยากกินขึ้นมาทันที ที่ภูเก็ตกุ้งแบบนี้หากินยากมาก ลองไปดูกันว่าเอาไปทำอะไรกิน


ก่อนอื่นก็ต้องเอาลูกกุ้งไปต้มทุบหัวเทียมใส่ลงไป ใส่เกลือนิดหน่อย ปรุงรสตามชอบ



จากนั้นก็นำมายำแบบง่าย ๆ ใส่มะนาว พริก หอมแดง..หน้าตาที่ได้ออกมาแบบนี้ รสชาดเปรี้ยวๆ เผ็ด ๆ



กินกับข้าวสวยร้อน ๆ และก็มีไก่ย่าง พร้อมน้ำจิ้มแจ๋ว



สำหรับกับข้าวมื้อเที่ยง...ที่มาช้าไปหน่อยก็มีแค่สองอย่างนี้แหละ กินง่าย ๆ


อยากให้เพื่อน ๆ สมช.บ้านสวนลองทำกินกัน สำหรับ "ยำกุ้งแบบลูกทุ่ง"



อิ่มไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับมื้อเที่ยงวันนี้...เอ้อ..รอดตายไปอีกมื้อ

ความเห็น

       Laughingกุ้งตัวเล็ก ทำกินได้หลายแบบครับ ยำแห้งก็ได้ แกงส้ม แกงกะทิกับผัก ต้มน้ำผึ้ง ต้มเค็ม ห่อใบขมิ้นย่างกินกับน้ำจิ้มก็ได้ หรือแกงคั่วก็ได้  พูดแล้วอยากกินเหมือนกัน หากินไม่ได้แล้วในปัจจุบัน

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

เวลามีน้อยเลยทำกินแบบง่าย ๆ แลกเช้ามีเวลาไม่ถึง 20 นาทีเพื่อนไปทำงานกันหมดแล้ว ฉันยังไปหยบต้มกุ้งอยู่เหลย..ไม่โร้วันไหนโดนหัวหน้าด่าสักวัน

เคยทำแต่ลาบกุ้ง(เหมือนกุ้งเต้น)  หรือทอดกับไข่ ชุปแป้งทอด  แต่ยำยังไม่เคยต้องลองซะแล้ว ดูแล้วน่าอร่อยจ๊ะ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ยำแบบแห้งเหมือนที่พี่เสินบอก หรือถ้าอยากซดน้ำก็ยำแบบน้ำ ถ้าใครชอบกินกับข้าวที่รสชาดเปรี้ยว ๆ เช่นแกงส้ม ต้มยำ ต้มส้ม เมนูนี้ก็น่าจะถูกใจ

ขอข้าวด้วยจานหนึ่ง

 

 

มาเลยค่ะ เดี๋ยวหุงข้าวให้สักหม้อ

น้ำลายแตกในปาก  ซี๊ดดดดดด

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

เมนูนี้เปรี้ยวปรี๊ดขึ้นสมองเลยค่ะ...ใส่มะนาวไปประมาณ 1 โล อิ อิ ทั้งเปรี้ยว ทั้งเผ็ด นั่งกินไปน้ำมูกย้อยไปด้วย..ว่าทำไมยิ่งกินยิ่งเค็ม

เมนูเด็ดต้องกุ้งเต้น....สุดยอดแต่ตอนนี้ขอแจมด้วยซักคน...น่าหรอยจัง

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

มากินด้วยกันเลยค่ะป้าต่าย มานั่งน้ำมูกไหลด้วยกัน (ใส่พริกไปนิดเดียว แต่เผ็ดมาก)

หน้า