หุงข้าว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

         น้องที่ทำงานเอาฟักข้าวสุกมาฝาก  เขาถามว่าจะเอาไปปลูกเหรอ ...บอกเค้าว่า พี่จะเอาไปหุงข้าว น้องทำหน้างง..ก็เลยเล่าเรื่องหุงข้าวใส่ฟักข้าวให้น้องฟัง  อิ อิ.... ส่วนตัวก็ยังไม่เคยทำหรอกค่ะ ทำเป็นรู้ไปงั้น   ก็ได้ความรู้จากพี่น้องบ้านสวนนี้แหละ   มาลองทำพร้อมกันนะคะ



สีสันสดใส  มากกกกกกกกกกก



ผ่าครึ่งแล้วแคะเอาเม็ดแดงๆข้างใน



เสร็จแล้วใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย   (ที่เย็นแล้ว)



แล้วก็ตีๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ  คนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ



ตักเม็ดออก  ตากแห้งไว้แล้วค่ะ รอแจก  สนใจฝากข้อความที่อยู่ไว้ค่ะ


ได้ประมาณ 10 คน (นับเลยนะค่ะ)



ได้น้ำสีแดงแจ้ดดดด..แดงได้ใจมากค่ะ เบต้าแคโรทีน ล้วนๆ



เก็บใส่ขวดไว้ก่อนนะคะ เก็บในช่องแช่แข็งได้ค่ะ



เมื่อจะหุงข้าวก็แบ่งน้ำฟักข้าวมาใส่ข้าวสารที่ล้างแล้ว 


ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นไว้ใช้ต่อ



โอ๋ลองใส่ 2 ช้อน คนๆๆๆๆให้เข้ากัน  น้ำแดงดี 



หุงออกมา หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ



รสชาดดี ค่ะ ไม่ขม ออกจะหวานนิดๆด้วยซ้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว  


  ข้าวนุ่มด้วยค่ะ



แถมกับให้ด้วย ปลาหมอย่างหอมๆค่ะ  ตามสบายนะค่ะ


มีความสุขทุกคนค่ะ


ความเห็น

ยังไม่เคยชิมข้าวหุงแบบนี้เลย เชื่อไหม อายจัง  :shy:

 

อร่อย จริงๆค่ะ น้องแก้ว ขอบอก ลองเลย:cheer3:

ข้าวสีน่ากินจัง ปลาหมอย่าง จิ้มน้ำจิ้มแจ่วน่าจะอร่อย แล้วไอ้ที่เสียบไม้ไว้ ใช่ ปลาหลด ปล่าวน่ะ

ที่จริง ปลาเข็งย่างต้องกับข้าวเหนียวเนาะ แต่วันนี้ของลองกับข้าวจ้าว+ฟักข้าวดู  แซบไปอีกแบบค่ะ

น่าทานมากแถมกับข้าวให้ด้วย ขอเมล็ดด้วยนะคะขอบคุณค่ะ

เห็นปิ้งปลาเข็งกับปลาหลดแล่ว น้ำลายไหลเลย...:nonono:  อยากกินๆๆ

เมื่อจิตสงบ...ก็จะเห็นซึ่งปัญญา

ใส่หลายกั่วนี้กะได้จ้าน้องโอ๋

แต่คือว่าล่ะเนาะ เก็บไว้หุงหลายเทือ

กรองเอาแต่น้ำไว้ เอาเนื้อตีใส่ไข่เจียว

ใส่ไข่ตุ๋น สีงามหลาย

ตั๋วหลานรุ่นน้อย กินข้าวยาก

ให้กินข้าว ได้หลายเติบ

แถมเด็กๆ ได้ประโยชน์ สารบำรุงสมอง

จากฟักข้าวเพียบ

ว่าแต่ว่า มีตำบักถั่ว

กินกับปิ้งปลาแข็ง เบิ่งเด้เนาะ...เว้ามาอยากเด้

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

น่าทานมากค่ะ ขอเมล็ดด้วยค่ะ เพราะปลูกอยู่ต้นเดีียว กลัวไม่ออกลูก


:admire:

ตอนเด็ก ๆ เคยกินปลาหมอย่างกับผักกาดดองและพริกขี้หนูอร่อยมาก ๆ พูดแล้วขอข้าวด้วยจานนึงค่ะ....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ทั้งข้าวที่หุงด้วยฟักข้าวและก็ปลาหมอต้วโตๆ ย่าง

there is a will , there is a way .

หน้า