ส่งการบ้านพี่ดาขนมปลา
ขนมปลานี้เป็นขนมปลาที่ผิดสูตรพอสมควร อ่านไปทำไป แต่ดันไม่ได้อ่านตรงที่ว่าหมักแป้งไว้ 5 ชั่วโมง เริ่มผสมแป้งตอน 6 โมงเย็น โอ้ถ้ารอ 5 ชั่วโมงนี่ได้กินตอนเที่ยงคืนแน่ ทำไปเครื่องชั่งก็ไม่มี มีแต่ช้อนตวง บางอย่างก็อาศัยกะๆ เอา แต่ดีที่ทำไปไม่ทะเลาะกันไป แต่ก็ถอดใจเป็นระยะๆ สุดท้ายตัดสินใจหมักแป้งที่ 2 ชั่วโมง แล้วก็ผัดไส้เลย แต่สุดท้ายก็สำเร็จครับ
เลือกเอาเฉพาะตัวที่สวยเอามาถ่ายรูป
ที่ไม่สวยก็มี
โล่งอกครับ ลุ้นพอสมควรว่าจะได้กินหรือเปล่า ถ้าถามว่าอร่อยมั๊ย ก็อร่อยในระดับหนึ่งครับ ถึงแม้จะกะๆเอา แป้งขาดหวานนิด ก็ไม่เป็นไร ส่วนไส้ก็ยังจืดไปนิด แต่โดยรวมก็กินได้ครับ
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 7007 ครั้ง

ความเห็น
สวนสุขารมย์
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:53
Permalink
ทำไมไม่เห็นเป็นสีชมพูล่ะ
ทำไมไม่เห็นเป็นสีชมพูล่ะ แป้งขาดหวานก็เติมซิจ๊ะ
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
แจ้ว
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:56
Permalink
รอทาน
ง่วงสุด ๆ แต่เค้าบอกกำลังทำขนม ก็เลยรอทาน พี่ดาจะให้กี่คะแนนเนี่ย ส่วนแจ้วกับป้าเล็กต้องรอกันไปอีกนานแหละ สมาชิกบ้านสวนฯ ลองคิดดูนะ รับพิมพ์ขนมปั๊บ ใส่กระเป๋าไป กทม. เป็นกรรมการอยู่ 3 วัน แล้วหอบต่อไปยัง นครสวรรค์ เอ้อเราก็ต้องรอกันต่อไปนะป้านะ
ส่วนขนมออกมาสวย แสดงว่าคนทำก็ต้องสวยค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ ไฟอาจจะแรงไปนิด (คิดเอาเอง)
จันทร์เจ้า
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 22:04
Permalink
ปลาผิวเข้ม555
ปลาผิวเข้มไปนิด แต่คิดว่าอร่อยค่ะ ขาดหวานนิด จืดหน่อย แต่ก็ลงตัวใช่มั๊ยล่ะอิอิอิ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
sothorn
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 22:12
Permalink
สีตกใส่
ผมกวนแป้งเองเลยสีตกใส่ครับ
ทราย
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 22:12
Permalink
ปลาเมืองตรัง
ไม่แน่นะอนาคตอาจเป็นคู่แข่งกะเค้กเมืองตรังก็ได้
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 00:58
Permalink
ขอกินด้วย
วันนี้ยุ่งไม่ได้ทำขอกิน 1 ตัว โอ่โอ้ ฝีมือดีเหมือนกัน
ขอแนะนำ
ถ้าต้องการกินเร็วๆๆ ให้เปลียนแป้ง เป็น "แป้งแพนเค็ก " อร่อยและเร็ว แต่รสชาดจะไม่ได้กลิ่นแป้งหมักแบบไทยๆๆ
piyada
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:21
Permalink
,มีความพยามสุด
น้องโสทรตอนนี้ ปลาไปไทยแล้วและต่อไปจะเป็นปลาโอท๊อบ นะน้องเหนาะ ได้คะแนนความพยายามไปเต็ม ๆ เรื่องรสชาติ ไม่เป้นไรค่อยๆปรับไม่นานก็หรอย แหละ น้องบุ่มแชว ว่าปลาสีชมพู อีกไม่นานอาจ จะมีปลาสีชมพู และปลาหลายๆสี นะที่ญี่ปุ่นมีปลาชมพูและขาวแล้วจ้า
จันทร์เจ้า
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:25
Permalink
ปลาสีชมพู
คุณบุ๋มบอกว่าปลาสีชมพู หมายถึง คุณโสทรทำขนมกับหวานใจ ปลาเป็นสีชมพูค่ะ เหมือนคุณสุรพล เห็นเขียดเป็นสีชมพู
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
piyada
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:58
Permalink
ตอบปลาสีชมพู
จ๊ะน้องจันทร์เจ้า ช่วยกันหวานเป็นสีชมพู แต่ขนมปลาสีชมพูก็มีค่ะ
แจ้ว
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 07:15
Permalink
ป้าเล็กหมักแป้งรอพิมพ์ขนม
ป้าเล็กเตรียมหาแป้ง แล้วหมักแป้งรอไว้ก่อนนะคะ น้องโสทรกลับมาเห็นว่าจะรีบส่งให้ป้าเล็ก ส่วนป้าเล็กคงต้องโทรบอกให้คุณลุงมาช่วยทำหรือเปล่า (ลุงต้องขาดรายได้แน่เลย)
หน้า