ส่งการบ้านพี่ดาขนมปลา

      ขนมปลานี้เป็นขนมปลาที่ผิดสูตรพอสมควร อ่านไปทำไป แต่ดันไม่ได้อ่านตรงที่ว่าหมักแป้งไว้ 5 ชั่วโมง เริ่มผสมแป้งตอน 6 โมงเย็น โอ้ถ้ารอ 5 ชั่วโมงนี่ได้กินตอนเที่ยงคืนแน่ ทำไปเครื่องชั่งก็ไม่มี มีแต่ช้อนตวง บางอย่างก็อาศัยกะๆ เอา แต่ดีที่ทำไปไม่ทะเลาะกันไป แต่ก็ถอดใจเป็นระยะๆ สุดท้ายตัดสินใจหมักแป้งที่ 2 ชั่วโมง แล้วก็ผัดไส้เลย แต่สุดท้ายก็สำเร็จครับ

เลือกเอาเฉพาะตัวที่สวยเอามาถ่ายรูป

ที่ไม่สวยก็มี

โล่งอกครับ ลุ้นพอสมควรว่าจะได้กินหรือเปล่า ถ้าถามว่าอร่อยมั๊ย ก็อร่อยในระดับหนึ่งครับ ถึงแม้จะกะๆเอา แป้งขาดหวานนิด ก็ไม่เป็นไร ส่วนไส้ก็ยังจืดไปนิด แต่โดยรวมก็กินได้ครับ

ความเห็น

ทำไมไม่เห็นเป็นสีชมพูล่ะ  แป้งขาดหวานก็เติมซิจ๊ะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

ง่วงสุด ๆ แต่เค้าบอกกำลังทำขนม ก็เลยรอทาน พี่ดาจะให้กี่คะแนนเนี่ย ส่วนแจ้วกับป้าเล็กต้องรอกันไปอีกนานแหละ สมาชิกบ้านสวนฯ ลองคิดดูนะ รับพิมพ์ขนมปั๊บ ใส่กระเป๋าไป กทม. เป็นกรรมการอยู่ 3 วัน แล้วหอบต่อไปยัง นครสวรรค์ เอ้อเราก็ต้องรอกันต่อไปนะป้านะ

ส่วนขนมออกมาสวย แสดงว่าคนทำก็ต้องสวยค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ ไฟอาจจะแรงไปนิด (คิดเอาเอง)

ปลาผิวเข้มไปนิด แต่คิดว่าอร่อยค่ะ ขาดหวานนิด จืดหน่อย แต่ก็ลงตัวใช่มั๊ยล่ะอิอิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ผมกวนแป้งเองเลยสีตกใส่ครับLaughing

ไม่แน่นะอนาคตอาจเป็นคู่แข่งกะเค้กเมืองตรังก็ได้

วันนี้ยุ่งไม่ได้ทำขอกิน 1 ตัว   โอ่โอ้ ฝีมือดีเหมือนกัน

ขอแนะนำ

ถ้าต้องการกินเร็วๆๆ  ให้เปลียนแป้ง เป็น "แป้งแพนเค็ก " อร่อยและเร็ว   แต่รสชาดจะไม่ได้กลิ่นแป้งหมักแบบไทยๆๆ 

น้องโสทรตอนนี้   ปลาไปไทยแล้วและต่อไปจะเป็นปลาโอท๊อบ    นะน้องเหนาะ       ได้คะแนนความพยายามไปเต็ม ๆ   เรื่องรสชาติ  ไม่เป้นไรค่อยๆปรับไม่นานก็หรอย   แหละ   น้องบุ่มแชว   ว่าปลาสีชมพู อีกไม่นานอาจ  จะมีปลาสีชมพู   และปลาหลายๆสี    นะที่ญี่ปุ่นมีปลาชมพูและขาวแล้วจ้า 

คุณบุ๋มบอกว่าปลาสีชมพู หมายถึง คุณโสทรทำขนมกับหวานใจ ปลาเป็นสีชมพูค่ะ เหมือนคุณสุรพล เห็นเขียดเป็นสีชมพู

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

จ๊ะน้องจันทร์เจ้า      ช่วยกันหวานเป็นสีชมพู    แต่ขนมปลาสีชมพูก็มีค่ะ     

ป้าเล็กเตรียมหาแป้ง แล้วหมักแป้งรอไว้ก่อนนะคะ น้องโสทรกลับมาเห็นว่าจะรีบส่งให้ป้าเล็ก ส่วนป้าเล็กคงต้องโทรบอกให้คุณลุงมาช่วยทำหรือเปล่า (ลุงต้องขาดรายได้แน่เลย)

หน้า