ขนมชั้น
วันวาเลนไทน์ หิมะตกหนักไม่ได้พาครอบครัวออกไปข้างนอก เพื่อไม่ให้เบื่อหากิจกรรมทำให้เด็กๆๆๆทำ ส่วนคุณแม่บ้านก็ทำอาหารและขนมไทยมาร่วมฉลองด้วยกัน แต่ต้องหาอะไรที่เป็นรูปหัวใจเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศวาเลนไทน์ คิดได้ดังนั้นก็ไปเอาถาดรูปหัวใจมาทำขนมชั้น
ขนมชั้น
ขอขอบคุณ. คุณหมอโสภา ที่สอนทำขนมชั้นพร้อมให้สูตร
สูตรขนมชั้น
1. แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
2. แป้งมัน 2 1/2 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
4. กะทิ 4 ถ้วย
5. น้ำดอกมะลิ 2-3 หยอด
วิธีทำ
- นำกะทิไปตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย ยกลงจากเตาตั้งพักไว้ให้เย็น แล้วนำแป้งทั้ง 2 ชนิดผสมลงไป แล้วนำมากรอง
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนให้เท่ากัน (สีเขียว- ขาว ตามชอบ)
- นำไปนึ่ง ตวงแต่ละชั้นให้เท่ากัน หนาประมาณ ¼ ½ นิ้ว
- บล็อกของ สุชญา
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 12609 ครั้ง
ความเห็น
สวนสุขารมย์
16 กุมภาพันธ์, 2010 - 23:14
Permalink
น่าทานค่ะ
น่าทานมากค่ะ....เห็นสูตรแล้วคิดว่าน่าจะทำได้...เอาเป็นว่าขอสูตรนี้ลองทำเลยนะค่ะ...เสาร์นี้จะลองทำให้หลานชายทานค่ะเค้าชอบขนมไทย..โดยเฉพาะขนมถ้วยฟู
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
ป้าเล็ก..อุบล
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 02:09
Permalink
ชอบทาน
ชอบทานขนมชั้นค่ะ ขนมเปียกปูน ขนมสอดใส้ บ่งบอกถึงอายุมั้ยนี่
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:01
Permalink
ขนมไทย
เป็นเหมือนกันเลยคะป้าเล็ก ชอบทานขนมไทยมากเลย
piyada
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:33
Permalink
น้องกลอยสุดยอดเลย
น้องกลอย ทำแบบหนมชั้นได้ทันยุกสุด เลยจ้า
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:50
Permalink
ได้สูตร
ป้าหมอโสภาทำขนมไปทำบุญที่วัด เลยได้กินอร่อยเลยให้ป้าหมอสอนให้คะ
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:51
Permalink
ยุกต์ประหยัด
พี่ดายุกต์ประหยัด และทันเหตุการณ์
จันทร์เจ้า
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 04:50
Permalink
คนบ้านนี้
คนที่บ้านสวนนี่เป็นอะไรกันหมดเนี่ยเอาของน่าทาน น่าอร่อย มาอวดกัน (หิว)
ภาพใช้ได้เลยค่ะ แต่รสชาติ....อร่อยแน่ๆเลย
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:53
Permalink
เชิญชิม
เชิญมาเทียวที่นี่แล้วจะทำให้ทานคะ
แจ้ว
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 06:52
Permalink
ใช่ย่อย
บอกว่า....พี่ทำไหรไม่เป็น ไม่เชื่อแล้วที่นี้..... ออกมางามจัง หัวใจสีชมพู น้องโสทรน่าจะเอาสูตรนี้ลองทำดูก่อนกลับตรังนะคะ
สุชญา
17 กุมภาพันธ์, 2010 - 07:15
Permalink
เชือเถอะคะ
น้องแจ้วเชื่อเถอะคะพี่เพิ่งมาหัดทำที่นี่จริงๆๆๆ ที่ทำได้เพราะบ้ายอ สามีชม ลูกชม
หน้า