ขนมชั้น บ้านปนัดดา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ได้มีเวลาทำขนมชั้นคะ ก้อเลยชวนให้สมาชิกชาวบ้านสวนพอเพียงได้ชมกันคะ  ใส่สีสดใสไปหน่อย  แต่ก้อ อร่อยดีคะ

ความเห็น

รูปภาพของ จันทร์เจ้า

เช้านี้มีของหวานมาล้างปากแต่เช้า ทำซะสวยไม่กล้ากินเลย

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

รูปภาพของ สุชญา

ขนมชั้นสวยมากเลย  ลูกสาวบอกน่ากิน

รูปภาพของ panatda

Wink  ขอบคุณคะที่ชม ครั้งแรกคะ  ครั้งต่อไปจะทำหลายๆสี จะพยายามคะ ถ้าอยู่ใกล้กันจะทำไปส่งนะคะคุณลูกสาว (ตาคม คนสวย )

รูปภาพของ panatda

Wink  มือใหม่หัดทำคะ คุณจันทร์  ดูจากหนังสือครั้งแรก ชอบทำขนมไทยๆ ทาน ให้ลูกชาย คุณสามี ได้รู้จักขนมแบบไทยๆๆบ้างคะ ส่งเสริมขนมไทยๆ โดยผ่านคนในครอบครัวเราเองคะCool

รูปภาพของ มาย

ทานเผื่อด้วยนะคะ....Smile

there is a will , there is a way .

รูปภาพของ panatda

Innocentเห็นแล้ว อยากทำทานใช่มั้ยจ๊ะ น้องมายจัง  เดี๋ยวส่งของไปในคะ รอสักครู่ วันนี้ขอไปเที่ยวก่อนจะเก็บภาพสวยๆๆ มาฝากนะจะSmile

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล

ที่บ้านไม่มีแบบนี้หรอกค่ะ  ทำกินก็กินเลยไม่ตกไม่แต่ง รู้สึกว่ามันยากมาก  ทำอย่าอื่นง่ายกว่าเยอะค่ะ

รูปภาพของ panatda

   ครั้งแรกทำสวยหน่อย ก่อน ต่อไปอาจจะแบบเรียบๆบ้างคะ แล้วแต่เวลาเอื้ออำนวยคะป้าเล็ก

รูปภาพของ สวนสุขารมย์

น่าทานมากเลยค่ะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

รูปภาพของ panatda

 สวัสดีคะ ทำทานเองก็ได้นะคะ จะบอกสูตรให้ค่ะ

ขนมชั้น  ส่วนผสม  แป้งข้าวเจ้า   1/2  ถ้วยตวง  แป้งเท้ายายม่อม  1 1/2  ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง  1 1/2 ถ้วยตวง    นำตาลทราย  4  ถ้วยตวง  นำกะทิ  4 1/2  ถ้วยตวง  นำใบเตย 1/2  ถ้วยตวง                                       วิธีทำ  ผสมแป้งทั้ง สามชนิดเข้าด้วยกัน นวดด้วยนำกะทัที่ละน้อยๆ จนนุ่ม ใสนำตาลทรายละลย กรองด้วยผ้าขาวบาง     แบ่งแป้งออกเป็น  สองส่วน ส่วนที่หนึ่ง เป็นสีขาว  อีกส่วนหนึงใสนำใบเตย (ใส่สี ตามชอบ ชมพู ม่วง ดอกอัญชัน ก็ได้ )       นึ่งที่ละชั้น โดยชั้นแรกเป็นสีขาว นึ่งประมาณ 5-7 นาที จนสุก จึงหยอดชั้นที่ สองให้สลับสีกันไปจนหมด   สีสุดท้ายควรเป็นใบเตย ค่ะ    วิธีจับจีบกุหลาบไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้  (ผู้ช่วยไปทำงาน)   จะทำอีกคะ แล้วจะเก็บรูปจับจีบดอกกุหลาบมาส่งให้คะWink   

หน้า