พาเที่ยว Country market

เมื่อวานเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ส่วนมากก็ไม่ค่อยอยู่บ้านค่ะ เพราะชอบชวนกับหากิจกรรมวันหยุดทำกัน ไปเปิดหูเปิดตา สนุกและก็ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ วันหยุดที่ผ่านมานี้ไปเที่ยวแถวฟาร์มอีกฟากหนึ่ง ของเมือง Auckland ที่ขวัญอยู่เขาเรียก South Auckland ที่จะไปวันนี้เป็น West Auckland อยู่คนละฟาก แต่เหมือนไม่ไกลมาก ระยะทางประมาณ ห้าสิบกิโล ครึ่งชั่วโมงก็ถึงแล้วค่ะ เล่าให้ฟังนิดหนึ่งก่อนนะคะว่า นิวซีแลนด์เป็นประเทศเกษตรกรรม ซึ่งก็มีเกษตรหลากหลายชนิด เขาได้เปรียบตรงที่ว่าประเทศเขามีพื้นที่มากแบเหลือเฟือ ถ้าเทียบกับจำหนวนประชากร แค่ประมาณสี่ล้านคน  (มีพื้นที่รวมทั้งหมด 270,000 ตารางกิโลเมตร) เมื่อเทียบกับประเทศไทย  ประเทศไทยมีเนื้อที่ 513,115 แต่มีประชากร หกสิบล้านกว่าคน

ส่วนเรื่องเกษตรกรรม ก็จะแตกต่างกันออกไปตาม ลักษณะภูมิประเทศ แถบใต้ของ Auckland ที่ขวัญอยู่ ส่วนมากเป็นฟาร์มปศุสัตว์ โคนม โคเนื้อ ไก่ไข่ ม้า แกะ แต่แถบที่ขวัญกำลังจะพาไปเที่ยวนี้เป็น เขตที่ทำเกษตรที่เกี่ยวกับ ไวน์ ซึ่งแถบนี้ทั้งแถบ จะมีฟาร์มที่เป็นไวน์เนอรี่ อยู่สองข้างทางเต็มไปหมดค่ะ (บล็อกหน้าจะพาไปชิมไวน์ค่ะ)

บรรยากาศภายในตลาด ส่วนมากจะเป็นของ โฮมเมด แทบทั้งสิ้น

ร้านนี้ขายซอสต่าง ๆ ทั้งซอสผลไม้ ซอสผัก แต่ไม่ได้ซื้อเพราะกินไม่เป็นค่ะ

โฮมเมดชีส

ขนมปังร้านนี้ได้เงินขวัญไปด้วย เพราะเป็นขนมปังออกแนว คันทรี มีขนมปังธัญญาพืช ที่ขวัญชอบ

แยมต่างๆ และผักดอง

ขนมกินเล่นของคนอาเจนติน่า อร่อยค่ะ พิสูจน์มาแล้วเพราะแปลกดีไม่เคยเห็น คนขายเป็นชาวอาร์เจนติน่า

รสชาดคล้าย ชินเนม่อนโรล์ แต่ขนมอันี้กลวงในเพราะเขานำแป้งพันรอบไม้แล้วนำไปอบ คลุกน้ำตาล และถั่วต่าง ๆ แล้วแต่เราเลือก

ร้านชีสอีกร้าน คนที่นี่กินชีสกันเหมือนเป็นอาหารหลัก เป็นวัฒนธรรมของคนที่นี่ไปแล้ว  นิวซีแลนด็เป็นประเทศ ประผลิตชีสเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก และเขาว่าชีสของเขาคุณภาพ ดีที่สุดในโลก (อันนี้ไม่รู้โม้ป่าว)

ปิดท้ายด้วยเครื่องทำเนยโบราณค่ะ สมัยก่อนไม่มีไฟฟ้า ต้องใช้เครื่องปั่นแบบนี้ ใส่นมไปทางช่องข้างบน แล้วใช้แรงคน ปั่นไปเรื่อย ๆ จน ไขมันแยกออกจากนมได้เนยสด ๆ ไว้รับประทาน

จบ...ด้วยประการฉะนี้แล... เจอกันบล็กหน้ากับตอน ชิมไวน์นะคะ