ผักหวานป่า

เนื่องในวันเข้าพรรษา หยุด 4 วัน ตั้งแต่วันพฤหัส-วันอาทิตย์ ไปเยี่ยมแม่ต่างจังหวัด และพบปะสมาชิกตัวน้อยๆ แห่งบ้านสวนฯ วันนี้มีโอกาสได้เข้ามาทักทายกัน อีก 1 บล๊อกแห่งความประทับใจค่ะ

สวัสดีค่ะผู้ใหญ่โส ท่านประทานแจ้ว และ พี่ น้อง เพื่อน สมช. บ้านสวนทุกท่านค่ะ ป้าเหนือ หลังจากไปอบรม การแปรรูปสมุนไพรชาเจียวกู่หลาน มารายงานตัวเข้าบ้าน พร้อมส่งการบ้านค่ะ

ผักหวานป่า..เป็นผักที่พี่รู้จักเป็นอย่างดี ตั้งแต่กินผักเป็น สามารถปลูกได้ทุกที่ ทุกจังหวัด และต่างรู้จักกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะ บ้านหมอ จ.สระบุรีที่ชาวบ้านแถบๆ นั้นนำมาเพาะกล้าจำหน่ายกันเป็นจังหวัดแรกๆ เลยก็ว่าได้

หลายวันก่อนไปเอายอดมันเทศญี่ปุ่นที่บ้านพี่เสิน... ช่วยกันหา ตัด ขุด ได้มามากทีเดียว ถึงบ้านวันรุ่งขึ้นตัดแต่ง ก่อนปลูกตอนเย็น

สองร่องนี้ปลูกส่วนที่เป็นยอด มีใบ

สามร่องสั้น ปลูกย่านที่ไม่มีใบ

สนใจการปลูกผักหวานป่ามานาน แต่ยังไม่มีโอกาสซักที จนวันหนึ่งน้องที่ทำงานถามว่ายังอยากได้เมล็ดผักหวานป่าหรือเปล่าไปได้มานิดหน่อย ไม่มีเวลาเพาะ  เป็นช่วงเวลาที่เหมาะ ข้อมูลผักหวานป่าผ่านเข้ามามาก ตอบตกลงและนัดไปรับเมล็ด ได้มาก็เอามาเพาะทันที ตอนแรกคิดอะไรไม่ออก ไม่รู้จะปลูกตรงไหน ไว้ในแปลงเพาะนานก็ไม่ได้ ใส่ถุงนานก็ไม่ดี เลยล้างเมล็ดแล้วตากลมพอแห้ง จากนั้นก็เอาขึ้เถ้าแกลบดำใส่กระบะ เอาเมล็ดผักหวานป่าลงเพาะ แบ่งบางส่วนไปเพาะที่สวน