บล็อกของ อ้วน

      เรื่องเล่าจากประสบการณ์ของ นายสามารถ  ล . สกุล  โทร .02-987-5843 ( บ้าน )  , 081-173-0886  (มือถือ)
*ประโยชน์ของการแกว่งแขน *
ผมเป็นคน *นอนไม่ค่อยหลับ และความดันโลหิตสูง *ผมเกือบตายเพราะเชื่อหมอสมัยใหม่จนต้องเข้าห้องไอซียูเป็นเวลา 7 วัน   หลังจากนั้น ผมเสื่อมศรัทธาหมอสมัยใหม่ ผมจำเป็นต้องมีทางออก

ญี่ปุ่นในวันที่มืดมิด แต่ก็มีสิ่งดีๆ มาเป็นเรื่องเล่ามากมาย โดยเฉพาะความมีวินัย เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่กัน ไม่เห็นแก่ตัว มาดูสิ่งดีๆกันครับ (ขอบคุณ คุณฉั่ว คนไทยจากเกียวโตที่แปลมาเป็นภาษาไทย)

เมื่อ 3 วันก่อน อาบน้ำ ตัดผม ให้บวบเหลี่ยม ผู้บ้าใบ ผ่านไป 3 วัน ผลออกมาดีขึ้น

ผมและภรรยา ได้เคยไปทานอาหารจานนี้เมื่อประมาณ 20 ปีมาแล้ว ที่ร้านข้าวแกงแถวอำเภอบางปลาม้า (ตรงข้ามร้านกุ่ยหมงในอดีต) ปัจจุบัน ร้านข้าวแกงนี้เลิกไปแล้ว อยู่ตรงสี่แยกไฟแดง ด้วยความที่ไปทานแล้วติดใจ ไปทานประจำ จนเจ้าของร้านสนิทกัน ถ้าวันไหนไปถึง ถึงแม้นว่าหมดไปแล้ว เจ้าของจะทำให้ใหม่ เพราะเราจะสั่งกลับบ้านทุกครั้ง ก็ถือเป็นโอกาสอันดีที่ขอเข้าครัวดูวิธีการทำ แบบ ครูพักลักจำ แล้วมาทำเอง น่าแปลกว่า ถ้าทำเสร็จครั้งแรก อร่ิอยแบบไม่เข้าเนื้อ แต่พอใส่ถุง เก็บเข้าตู้เย็นแล้วนำมาอุ่น(วิธีการอุ่น ไม่ต้องแกะจากถุงครับ เอาทั้งถุงร้อนที่ใส่อาหารลงในหม้อที่เริ่มต้มน้ำเลย จะทำให้เนื้อไม่เละ) จะ

ลูกชายคนกลางสั่งเมนูไว้ อยากทานแกงเขียวหวานไก่บ้านใส่ฟัก ไปตลาดหาวัตถุดิบ ลองมาทำดูครับ

เครื่องปรุงก็ไก่บ้าน1.5ก.ก. ฟักอ่อน(แก่ไม่มี) ใบมะกรูด พริกแกงปั่นกะว่าสัก3ขีด  น้ำตาลมะพร้าว โหระพา และกะทิ 1 ก.ก.,กะปินิดหน่อย

เคยอ่านหนังสือทายนิสัยคนจากวันเกิดมาเมื่อประมาณเกือบ 20 ปี มาค้นหาตอนนี้ก็ยังเจออยู่ เลยเอามาแบ่งปันกันดูครับ ศาสตร์ทุกอย่างมีเหตุมีผลในตนเอง แต่สำคัญที่สุด คือ เราต้องมีสติ คิด วิเคราะห์ แยกแยะได้ ก็จะไม่ตกลงไปในวัฎจักรแห่งความงมงายครับ ลองดูกันครับ.

เช้านี้หลังจากใส่บาตรเสร็จ ก็ตรงไปที่ตลาด ยามเช้า เพราะมีเมนูที่ลูกชายสั่งไว้ แกงเขียวหวานไก่บ้านใส่ฟัก แต่พอไปถึงตลาด เห็นปลาอินทรีย์ชิ้นงาม ลำตัวสวย ก็เลยคิดว่าทำแกงเหลืองปลาอินทรีย์ใส่ยอดมะพร้าวดีกว่า