ข้าวเที่ยง กินไีรดี

วันนี้นำเสนอลาบ แฮะๆ จะบอกว่า ลาบเป็นเมนูที่ ทำบ่อย มากเลยที่บ้าน ( โดยแม่ )

แต่กลับบ้านเสาร์ อาทิตย์ตะกี้ แม่เห็นว่างๆ ก็ไม่อยากทำงาน ไม่อยากทำไรเลย ช่วงเช้าๆ

แม่เลย ใช้ซะ ช่วยทำกับข้าวหน่อย
( อันที่จริงมื้อกลางคืนก็ ทำไปรอบรอบนึงล่ะ สงสัยแม่ติดใจ ฮา เปล่าหรอกแม่ต้องไปวัดทุกเช้า กลัวหิวเลยใช้ทำก่อนเลย )

ลาบหน้าตาบ้านๆ โดยไทบ้าน อิอิผมเอง

ขั้นตอนง่ายๆ 1 รวน (เขาเรียกงี้เปล่า ? ) หมูสับ ติดมันนิดสสสส์ นึงนะ  ใ้่สเกลือ จักนอย

รสชาติชีวิต เครื่องปรุงกะมี สาระแหน่ ผักชีจีน ต้นหอม มะนาว กะเทียม หอมแดง หมดหาได้แค่นี้ จริงๆอยากได้เยอะกว่านี้ พริกป่น (ปั่นเองกะมือ กะเครื่องปั่น ข้าวคั่วเช่นเดียวกัน ) ไม่มีใบมะกรูด .. หาไม่ได้ อิอิ

ซอยหั่น บด ...  ทุบ

หลังจากปล่อยให้ .. หมูที่รวน เย็น .. ก็ปรุงรส ด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา ( จะใส่น้ำปลาร้าต้มด้วยก็ได้รสชาติอีกแบบ )
พริกป่น ข้าวคั่ว ... จะอูมามิ ด้วยก็แล้วแต่ ... ความพอใจ คลุกๆๆๆๆ ชิมรส
จากนั้นโรย เครื่องหอม คนอีก สองสามครั้ง ... เดี๋ยวผักเละ มันสิบ่งามมมมมมมม ฮา

ขาดไม่ได้ ผัก น้ออออออออออออ ... เรียกงี้เปล่าคุณแอน

ช่วงนี้มะเขือเพียบ เก็บมาเพียบ แม่บอกว่า เหลือไม่เป็นไร ไว้ต้ม น้ำซุปมะเขือ ไว้ขายต่อ

ข้าวไม่ต้องตักมา นะหมดแต่มะวานแล้ว ....

ไปทำกินเอง เน้อ ลาบง่ายนิดสสสสส์เดียว ขอบอก