มากินขนมแฟง ฝีมือแม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

... กลับบ้านคราวนี้แม่อาสาทำขนมให้ทาน ดีใจมาก ๆ กุลีกุจอเพราะขนมแฟงหากินยากมาก....จากคราวที่แล้วลูกแฟงแก่เยอะมากๆ ส่วนผสมของขนมไม่มีอะไรมาก แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาลมะพร้าว มะพร้าวขูดฝอย กะทิ และเนื้อแฟงแก่จัดขูดฝอย แม่ใช้ช้อนขูด ๆ ง่าย ๆ จากนั้นบีบน้ำแฟงออกจากเนื้อ แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

แม่ชอบใช้กระด้งเวลาทำกับข้าวหรือขนม เพราะกองเศษของรวมกัน แล้วค่อยยกไปทิ้งง่าย ๆ ก้อยก็เลยติดใช้กระด้งด้วยช่วงนี้แต่ใบย่อมกว่าเยอะ

ระหว่างแม่ทำขนมก้อยไปเก็บดอกแค กะ ยอดชะอม มาทำกับข้าวมือเย็นด้วย

อาณาจักรทำขนมของแม่ .....

บ่นลูกสาว ถ่ายรูปชั้นทำไม อายยยยย

มือคู่นี้ที่เลี้ยงเรามาแต่เล็กแต่น้อย แถมตอนนี้มาห่อขนมให้เราทานอีก .... ต้องไปหาซื้อครีมทามือให้บ้างละ เหี่ยวเชียว อิอิ

ได้หลายห่อมาก ๆ แม่บอกเอาไว้ใส่บาตร ให้ลูก ๆ ทานก็น่าจะพอ ลูกแม่ทานเก่งทุกคน

ใบตองไม่พอ เลยเอาใส่ถ้วยกระเบื้อง แม่บอกถ้วยนี้น่าจะอร่อยที่สุดเพราะมีแต่กะทิ คงมัน ๆ ดี

ห่อขนมเสร็จอาบน้ำ รอชิม ...... ท่าชิมของแม่ครัวขั้นเทพ 5555 บ่นอีกตามเคยถ่ายรูปทำมายยย

 

ชิมแล้วก็บอกอร่อย ชมเองซะด้วย ลูกไม่เชื่อชิมมั่ง ห่อที่เอามาชิมเลยหายวับไปยังกะเสก .....มาทานขนมแฟง รอบดึก ๆ กันนะคะ รสชาตดีมาก เป็นรสคุ้นเคยมาแต่เด็ก ๆ ......

ความเห็น

เนือยรอบดึกหล่าว

เนือยรอบดึกหล่าว = เหนื่อยตอนดึกเหรอ แม่นไหม

แปลหน่อย เด่วเข้าใจผิด อะ ตอนนี้กะลังนั่งท้องอืด ทานเยอะไปหน่อย

 

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

เวลาใกล้มื้อเที่ยง

คนใต้ถามคนภาคกลาง : เนือยม่าย

คนภาคกลางตอบ : ไม่เหนื่อย

รับรองคนภาคกลางตอบแบบนี้ อดกินข้าว

เนือย = หิว

ยากกว่าภาษาอังกฤษซะอีก เอาคืนเหรอพ่อผู้ใหญ่ ...... ก็มันชวนให้เข้าใจแบบนั้นนะ เด่วเหอะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

แวะมาทานขนมรอบดึกด้วยครับ เห็นคุณแม่คุณก้อยแล้วก็

อดคิดถึงคุณแม่ผมไม่ได้ ลูกอยากจะทานอะไรก็หามาให้ลูกทานจนได้

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

... ยินดีเลยคะ แม่ทำเพื่อลูกได้เสมอ แม้ลูกจะโตแค่ไหน

จริง ๆแม่เพิ่งผ่านเครื่องเศร้า ๆ มา น้องหมาที่เลี้ยงมาเกือบสองปี มาด่วนจากไป แม่รักหมาตัวนี้มาก ๆ แต่ทำอย่างไรได้ ก้อยจะพาแม่ไปเลือกหมาตัวใหม่ที่เกาะหมาพุทธมณฑลนะคะ ระยะสิบปีหลังที่แม่เลี้ยงหมา สุขภาพแม่ดีขึ้นนะคะ ทั้งกายและใจ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

น่าอร่อยจังค่ะ คงหอมใบตอง กลิ่นขนมยั่วยวนใจ หวานชื่นใจปะคะ

หอมมาก ๆ เลยคะ นึ่งเสร็จกินไปสองห่อ นั่งท้องอืดอยู่เนี้ยะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

หนมแฟงน่ากินจังพี่ก้อย ..ไม่เคยกินเลย ต้องขอชิมหน่อย...

..

...

แม่พี่ก้อยน่ารักจัง ดูท่านใจดีมาก.......

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ขอบคุณนะจ้ะ หากอยากไปลองทำ ยินดีบอกสูตรอย่างละเอียดเลย บอกออกไหมว่าแม่พี่ไม่ใช่แค่ใจดี เล่นหวยเก่งด้วย  อิอิ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

หน้า