น้ำย่านางผสมน้ำผึ้ง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากได้ศึกษาข้อมูลจากพี่ๆในบ้านสวน เรื่องประโยชน์ของน้ำย่านาง เลยได้นำไปใช้ประโยชน์ได้อีกคราวนี้นำไปสอนชมรมผู้สูงอายุและนักเรียนที่สนใจลองชมกันดูนะคะไม่รู้ใช้ได้ไหม สูตรนี้ผสมน้ำผึ้งด้วยนะคะ เพื่อให้รสชาติน่าดื่มมากขึ้น

ใบย่านางสวยๆได้จากน้องๆๆนักเรียนจากชมรมสายใยภูมิปัญญาไทยโรงเรียนละงูพิทยาคมค่ะล้างมา    2 รอบ แล้วค่ะ

ตอนนี้กำลังผ่านน้ำร้อน เพื่อฆ่าเชื้อโรคและพยาธิ

และแล้วก็...ช่วยกันขยำขยี้ๆๆๆ (สูตรนี้เค็มโดยไม่ต้องเติมเกลือ)ล้อเล่นค่ะ ล้างมือเรียบร้อยแล้ว

 สาวน้อยกำลังช่วยเตรียมน้ำใบเตยเพื่อผสมเพิ่มกลิ่นหอม(น้องนีมๆลูกสาวของน้องพยาบาลปิดเทอมตามคุณแม่มาช่วย ภาพที่เห็นฝีมือช่างภาพนีมๆนะคะนี่)

หลังจากผ่านการขยำขยี้อย่างเมามันก็ได้น้ำย่านางเข้มข้นมา 1 ลิตร

ด้วยความกลัวว่าจะไม่พอเลยเติมน้ำไปอีก 2ลิตร แล้วกรองเอาแต่น้ำผสมกับน้ำใบเตย

กว่าจะหาเหยื่อมาชิมได้...เล่นเอาลุ้นเหมือนกันค่ะ สงสัยกลัวตอนขยี้ใบย่านางแน่เลย

หลังจากมีหน่วยกล้าตายมาชิมใบย่านางของเราไปแล้ว ปรากฏว่าเด็กๆไม่กล้ากินเพราะไม่ชินรสชาติ เลยลองเอาน้ำผึ้งรวงมาผสม แล้วให้ลองใหม่ เลยติดใจกันเป็นแถว  น้ำย่านางในถุงที่เห็นไม่ได้เหลือนะคะ หลังจากชิมกันไปแล้ว ลุงๆป้าๆๆบอกว่าขอกลับบ้านด้วยได้ป่าว

             เลยต้องจัดให้ตามคำร้องขอ....ได้กลับบ้านกันคนละถุง 2 ถุง ดีใจจังค่ะในที่สุดก็ขายหมด

และแล้วงานก็เข้าอีกรอบเลยค่ะเมื่อลุงๆป้าถามว่าแล้วจะหาพันธ์ได้ที่ไหน ...น้อยก็เพิ่งเพาะได้ 4 ต้นเอง แต่ในที่สุดก็มีทางออกเมื่อน้องๆในชมรมบอกว่าจะช่วยเพาะให้แล้วค่อยฝากให้น้อยรับมาช่วยแจก....เห้อ...โล่งอก

 

 

ความเห็น

ที่บ้านทำทานประจำค่ะ แต่เพิ่งเคยเห็นสูตรผสมน้ำผึ้ง

ทำแค่...พอดี  


ใช้อย่าง...พอเพียง  


เก็บออม...พอสมควร


3 พอ...เพื่อความสุขในชีวิต


msn  kra_pook@hotmail.com

เอามาจากประสบการณ์ตัวเองเลยค่ะ  ไม่ชอบกินผักหรือน้ำที่กลิ่นหืนๆๆเลยเอาน้ำผึ้งมาช่วย ...ซึ่งก็ได้ผล เด็กๆกินได้ ผู้ใหญ่กินดี  กำนันยังไม่ได้ให้ชิมนะคะ...

ชีวืตที่เพียงพอ..

ตากล้อง...มัวไปปั่นน้ำใบเตยเลยไม่ได้ถ่ายตอนผสมน้ำผึ้งมาค่ะ

ชีวืตที่เพียงพอ..

พอดีเมนูนี้พี่ทรายชวนไปชิม ไปชิมมาแล้วอร่อยมาก เลยอยากเล่า เผื่อพี่น้อยเอาไปทำเล่น


เอาน้ำใบย่านาง ผสมน้ำอ่อมแซบผสมน้ำว่านหางจระเข้ อย่างละเท่าๆกัน แล้วเติมน้ำใบเตย และ น้ำผึ้ง พอให้มีรสชาด


แข่เย็น เขาขายแก้วละ20บาทค่ะ

 

ต้องรีบไปหาใบย่านางอีกแล้ว.... แต่ว่าพี่สับสนกับอ่อมแซ่บ...ไม่แน่ใจว่าที่เห็นอยู่ใช่ต้นอ่อมแซ่บหรือปล่าว แล้วเอาถ่ายรูปมาถามผู้รู้ด้วยนะคะ

ชีวืตที่เพียงพอ..

ในที่สุด ปลายก็กลมกลืนกับเด็กละงูพิทฯ อีกครั้งโดยฝีมือ 5555


จะกลับไปทำให้แม่กินที่บ้านนะน้าน้อย ไม่ร้จะอร่อยเหมือนที่ดรงพยาบาลหรือเปล่า


เดือนน้าจะมาอีก

ประดับพันธ์ไม้..แหล่งเรียนรู้เศรษกิจพอเพียง

น้องปลาย...ถอดหมวกได้แล้ว... น้าน้อยจะชิมด้วย...ทำมาซะดีๆๆๆ

ชีวืตที่เพียงพอ..

หวานเคยทานแต่แบบไม่ผสมอะไรเลย


ทาน2-3ครั้งแล้วก็เกิดอาการกลัวน้ำย่านางมาก


แต่มาเจอสูตรนี้ต้องลองดูค่ะ แล้วกลิ่นใบเตยมันไม่เหม็นเขียวเหรอคะพี่หมอน้อย


ไม่เคยใช้น้ำใบเตยแบบสดๆๆน่ะค่ะ

 

ตอนที่ทำพี่ใส่ใบเตย 2 กำมืออ่ะค่ะ ไม่เยอะมาก เลยไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว แต่หอมกลิ่นใบเตยแทนนะคะ

ชีวืตที่เพียงพอ..

น้ำย่านางหากเข้มข้นมากจะขม และเหม็นเขียว บางแห่งแนะนำให้ผสมจางๆ ดื่มแทนน้ำ โดยไม่ต้องปรุงแต่ง หรือจะให้รดชาดดีก็ใบเตย

หน้า