--^^-- เมนูก๋วยเตี๋ยวน่องไก่พะโล้

      อาหารเที่ยงของวันนี้นะคะ ขอนำเสนอก๋วยเตี๋ยวน่องไก่พะโล้

วันนี้ ลูกชายปิดเทอมด้วยค่ะจึงอยากจะทำให้เขากินด้วยกันค่ะ

เครื่องปรุง สว่นผสมค่ะ

1 ผลพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ, นํ้ามัน เล็กน้อย

2 ไข่ต้มแล้ว  ตามชอบ

3 น่องไก่  1 กิโล( ทานได้ 6-10 คน)

4 เต้าหู้แข็ง หั่นแล้ว 12 ชิ้น

5 เห็ดโคนญี่ปุ่น ใส่ตามชอบค่ะ

6 กระเทียมเจียว 2-3  หัว

7 กระเทียมและรากผักชี โขลกพอละเอียด

8 นํ้าตาล 3 ช้อนโต๊ะ, รสดี,ซือิ้วขาว

9 เส้นหมี่เหลือง หรือ หมี่หยก 

10 ผักชี โรย ต้นหอมโรย

  วิฺธีทำ  นำเครื่องพะโล้ มาคลุกกับน่องไก่ก่อน พักไว้ สิบนาทีนำมาผัด

กระเทียมและรากผักชี  พอหอมใส่นํ้าลงไป พอท่วมครึ่งหม้อค่ะ ใส่

ข้อ2, 3, 4,5 ตามลงไปค่ะ  มาปรุงรสด้วยข้อ8 ค่ะ

          ลวกเส้นตามชอบ จัดวางด้วยน่องไก่ เต้าหู้ เห็ดค่ะ โรยกระเทียมเจียว ผักชี ตันหอมค่ะ

                        --^^-- จัดเสริฟ์ ค่ะ

                     --^^--  ผมหิวแล้วคร๊าบๆๆ

                  --^^--  แม่สาวน้อย นั่งทำอะไรอยู่จ๊ะ 

                    สวัสดีค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

                            --^^--BYE  BYE