อ้วน ขาว หัวลีบเล็ก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    วันสงกรานต์  ผมไปกินขนมจีนที่บ้านญาติ ที่กะทู้ บังเอิญ มีถั่วงอกสด  และถั่วงอกลวก  ให้ด้วย  ผมนั่งกินไป สังเกตลักษณะถั่วงอกสดไปด้วย  จะเห็นว่า  มีลักษณะผิดจากปกติทั่วไป คือ

   1.  ต้นขาว อวบ อ้วนมาก  บางต้นอ้วนที่ใกล้ๆ ราก  บางต้นอ้วนกลาง  บางต้นอ้วนปลา

   2.  หัวถั่วงอกลีบ  หรือเล็กมาก  แทบจะเรียกว่าอ้วนจนหัวหด  ลักษณะหัวดูคล้ายกับเหี่ยวๆ

   แต่ไม่ได้เอากล้องถ่ายรูปไปด้วย  เลยนึกเสียดาย

   บังเอิญ  วันที่ 15  เมย. ผมไประนอง  แวะกินขนมจีนที่ตะกั่วป่า  พบถั่วงอกสดในจานผักอีก  คราวนี้จึง  ถ่ายรูปให้  สมช.บ้านสวนฯ ได้ดูกัน  โดยจะเปรียบเทียบกับภาพถั่วงอกที่ผมเพาะเอง  และลงในบล็อก  ถั่วงอก ใบเขียวจัง - March 23., 2011  (เปิดดูได้จากลิงค์)

http://www.bansuanporpeang.com/blog/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7...

 


                      นี้เป็นภาพถั่วงอกสดที่อ้วนผิดปกติ  ในจานผัก ขนมจีน

    ลองคิดดูซิครับ  ถั่วงอกวางในจาน  ได้รับแสง ตั้งหลายชั่วโมง  ใบยังเหลืองอยู่  เห็นหัวเีขียว  อยู่ต้นเดียว  นี้ก็ผิืดปกติของการสังเคราะห์แสงของพืชแล้วครับ   และลองดูในภาพให้ดีครับ  ใบ และหัวถั่วงอกส่วนมากจากลีบเล็ก    ที่หัวโตตามปกติ มีน้อยมาก

    ฉนั้นถั่วงอกจานนี้  มีทั้ง  ราดสารถั่วอ้วน  แช่สารฟอกขาว

                        ภาพถั่วงอกที่ผมเพาะเอง  ไร้สารฟอกสี ไร้สารถั่วอ้วน 

      จะเห็นว่า  ลำต้น  อ้วนหรือผอมเท่าๆ กันทั้งต้น  หัวโตทุกต้น  นำวางใส่จานไว้ในครัว 3  ชั่วโมง  หัว ใบ จะเปลี่ยนเป็นสีเขียว  เพราะได้รับแสงสว่าง

                      นี่เป็นการเปรียบเทียบถั่วงอกธรรมดา กับถั่วงอกใช้สารเคมี

    ฉะนั้นถ้าท่านจะซื้อถั่วงอกมากิน  ก็ต้องสังเกตลักษณะต้นถั่วงอกด้วย  เลือกชนิดที่ไร้สารถั่วอ้วน  ไร้สารฟอกสี  จะเป็นผลดีกับสุขภาพของเราเอง

    ถ้าจะให้ในครอบครัว มีกิจกรรมร่วมกันกับเด็กๆ  และเกิดความปลอดภัยต่อสุขภาพ(แม้จะน้อยนิด)ลอง  เพาะถั่วงอกเองซิครับ  ใช้เมล็ดถั่วเขียว ครึ่งขีด( 50 กรัม)  มาเพาะ จะได้ถั่วงอก 2.5-3  ขีด  พอผักได้ 1  จาน  สบายๆ  (แช่น้ำเมล็ดถั่วเขียว  วันศุกร์เย็น  วันอาทิตย์เย็น  ผัดถั่วงอกได้แล้วครับ)


ความเห็น

ขอขอบคุณค่ะ อาจารย์บุญลือ ได้นึกถึงเสมอๆเวลาจะซื้อถั่วเพาะงอกกิน ...การเพาะถั่วเองก็ดีมากนะคะ นอกจากปลอดภัย ยังได้ฝึกวางแผนเรื่องอาหารการกินในแต่ละวันด้วย

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ..เดี๋ยวจะลองทำดูนะครับ..ว่าไปแล้วของกินทุกอย่างรอบตัวถ้าซื้อกินมีสารพิษผสมอยู่ไม่ต่ำกว่า 50 เปอร์เซนต์เลยนะครับ..

 

ขอบคุณค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

แต่ที่อ้วน ๆ ส่วนมากจะเป็นน้ำ ไม่แน่นเหมือนอีกอย่างแน่นอนค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ดีเลยจะได้เพาะกินเอง ขอบคุณสำหรับความรู้จ้า

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

จริงด้วยค่ะ  ทำทานเองได้ง่ายๆแต่ไม่ค่อยทำ  ต้องปรับ

พฤติกรรมตังเองใหม่แล้วค่ะอาจารย์..อิอิ 

แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ

วันก่อนลองเพาะถั่วงอกกินเอง เหลือก็แจกจ่ายให้กับพี่น้อง

ถั่วงอก 24 ชม.

ถั่วงอก 48 ชม.

ถั่วงอก 72 ชม. กินได้แล้ว กำลังดีเลย


ขอบคุณ สำ หรับ ข้อ มูล ครับ ของ ผม ภาคบัง คับ ต้อง เพาะ เอง ถึง จะ สะดวก แต่ ทานแล้ว อร่อย เลย ไม่เคย ซื้อ ทานอีก เลย