ชอบกิน สเต็กนกกระจอกเทศ ไหม

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

แก้วชอบทาน เนื้อนกกระจอกเทศมาก แต่ว่าปกติแล้ว ไม่ค่อยได้ทาน เพราะหาซื้อยาก และ ราคาสูง  อิอิ สงสัย ว่าเหตุผลหลัก มาจากอันหลัง มากกว่า อันแรก มัง

ที่บ้าน มีวิธีทำเสต๊กแบบง่ายๆ แค่ 15 นาที เท่านั้น  และ อร่อยด้วย คือใช้เนื้อที่สด และ นุ่ม คลุกเกลือ แค่นั้น แค่นั้นเองค่ะ

คลุกทิ้งไว้สักแค่ช่วงรอกะทะให้ร้อน ไม่ต้องหมักค่ะ หมักแล้วเนื้อจะแข็งนะคะ รับประทานไม่อร่อย เพราะ เกลือในซอสทั้งหลาย จะดูดน้ำออกจากเนื้อ ทำให้เนื้อ แข็งเวลาเราทอดค่ะ



เนื้อนกกระจอกเทศ  ของฝากจากพี่อ้วน ขอบคุณมากๆค่ะ


ใช้กะทะ ชนิดที่ มีเคลือบ เพื่อให้ ไม่ติดกระทะ ตั้งกระทะ ให้ร้อนจัดๆ ก่อน  แล้วเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยค่ะ

รีบลงเนื้อไปทอด พอเกรียม แล้วกลับด้าน เติมเนย ก่อนขึ้นจากกระทะ



รวบรัดการทอด ไม่เกิน 10 นาทีค่ะ ทอดนาน สุกแข็ง จะไม่อร่อย

ราดด้วยซอสพริกไทยดำ เข้มข้น อาจผสมด้วย มะเขือเทศปั่น


พร้อมหรือยังคะ เสร็จแล้ว ภายใน 15 นาที


ง่ายๆ จึงเป็นสเต๊ก ค่ะ อร่อยมาก ๆ ๆ

ใครอยาก จิ้มแจ่ว ก็ ไม่ว่ากันค่ะ เชิญ อร่อยตามอัธยาศัย

ตามความพอใจ และ สุนทรีย์ในการรับประทาน ค่ะ

************

ความเห็น

เสต๊ก  กินคู่กับส้มตำไข่เค็ม  รับรอง  เข้ากัน  ติดไว้ก่อน   วันหลัง  เอามาให้ดู

ขอบคุณค่ะ ป้าเล็ก + ส้มตำไข่เค็ม เมนูนี้ถูกใจมากๆ

จะไปกินส้มตำกะป้าเล็ก อีกนะคะ ต้องมีอีกครั้งค่ะ

 

:uhuhuh: หุหุ คุณแก้ว วันนี้ไปกินแจ่วฮ้อน ตำมาม่า กับนายลำใยมาแล้ว...แซบบบ

มีการมาเยาะเย้ยกันด้วย แล้วไหนล่ะ ภาพ เอามาลงบล็อกไวๆ ค่ะ

 

หน้าตาเสต็กน่าทานจังเลยค่ะ เชฟตัวจริงมาเอง (แข่งกับพี่อ้วน) :uhuhuh:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ไม่กล้าแข่ง อันนั้น เขามือ โปร  ของพี่แก้ว มือสมัครเล่นจ๊า

 

เพียงแค่คิดถึง จึงแวะมาหาค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

คิดถึง เช่นกันค่ะ สบายดีไหมคะ ไม่เจอกันเลย หวางนี้ มีเวลา แวะมาเยี่ยม น้องๆ

 

น่ากินนะครับ แต่ผมขอแบบสุกๆ ดีกว่า อิอิ

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

มีแบบสุก 3 ชิ้นค่ะ แบบ Medium rare แค่ชิ้นเดียว

ที่บ้าน ก็ทานสุกเหมือนกันค่ะ

 

หน้า