การชะลออายุ....ดอกชมจันทร์

หมวดหมู่ของบล็อก: 


สำหรับคนที่ทดลองปลูกชมจันทร์ใหม่ๆ  คงมีปัญหาแบบเดียวกับพรนะคะ


แรกๆดอกออกจะเก็บได้วันละ 3-5 ดอก ไม่พอที่จะทำอาหาร  แบบนี้ต้องเก็บสะสม


เป็นการชะลอ(วัย)การบานของดอกชมจันทร์  เพื่อรวบรวมให้ได้ซัก 1 จาน



นำดอกชมจันทร์มาใส่ถุงใบที่ใหญ่กว่าดอก  พรมน้ำนิดนึงกันเหี่ยว


แล้วไล่อากาศให้เหลือน้อยที่สุด



พับปากถุงทำแบนๆ  อย่าให้ถุงโป่งพองลมมากนัก



พับปากถุงแล้วเก็บเข้าตู้เย็นเลยค่ะ   แค่นี้ก็เรียบร้อย


เช้าวันใหม่ก็ทำเช่นเดิม  ก็หยิบถุงใบเดิมมาจากตู้เย็นแล้วเอาดอกที่เก็บได้ใส่ลงไล่อากาศ  เก็บเข้าตู้อีก  วิธีนี้อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลยไม่มีบานหรือเหี่ยว



สังเกตุในตู้จะมีแตงกวาดองกับแครอทไว้ด้วยเพราะเวลาซื้อมาก่อนที่มันจะเหี่ยวกินไม่ทัน  จับมาดองไว้เลยได้กินอีกนาน  


ตอนนี้ดองไว้หลายขวด  พอดีได้นำมาทำส่วนผสมแซนวิชจิ๋วขาย  หาค่าขนมให้ลูก ไม่ต้องซื้อที่เค้าดองขายแพงๆ


ไว้บล็อกหน้าจะนำเสนอการทำแซนวิชมาจิ๋วขายมาฝาก  เผื่อ  สมช.ท่านใดอยากหารายได้เสริม  ยิ่งสาวออฟฟิตเอาติดไปขายที่ทำงาน  ได้เงินเดือนแถมยังได้เงินค่าขนมลูกเข้ายุค  ข้าวยากหมากแพง  ยิ่งข้าวน้ำท่วมอีก


****ขอบคุณพี่แก้วที่ให้ความรู้เรื่องชมจันทร์ก้านม่วง กับก้านเขียว ด้วยนะคะ  ขอบคุณค่ะ****

ความเห็น

ขอบคุณมากครับข้อมูลดีๆ


เหมือนที่บ้านเลย...เก็บได้วันละ 3-4 ดอกแต่เวลาเก็บใส่ตู้เย็นไว้เขาบานหมด..ต้องใช้วิธีนี้บ้าง..แล้ว..ขอบคุณคะ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

อยากถามว่า..เวลากินแล้ว..เกิดอาการถ่ายท้องเหมือนกันหรือเปล่าค่ะ..


กินที่ไร..ได้เรื่องทุกที่เลยอ่ะ..:confused:

ก็ไม่ถึงกับว่าท้องเสียนะคะ


จริงๆแล้วดอกชมจันทร์มีทฤธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ค่ะ  คล้ายเรากินผลสุกของมะละกอ


แต่....  บังเอิญว่าดอกชมจันทร์ส่วนมากเค้าจะเอามาผัดเดี่ยวๆเลยเวลาผัดก็จะยุบลงเหลือนิดเดียวเราจึงทานได้ในปริมาณเยอะ  ทำให้เวลาเรากินเข้าไปรู้สึกว่ากินไปแค่นิดเดียวทำไมท้องเสีย  จริงๆเป็นยาระบายมากกว่า


ส่วนอาการท้องเสียนั้นมาจากการติดเชื้อแบคทีเรียในลำใส้มากกว่านะคะ


ประโยชน์ของเค้าก็เยอะนะ  เอาเป็นว่าถ้าเราจะกินเป็นยา  ก็ใส่ในอาหารได้ทุกอย่างครั้งละน้อย  ต้มจืดก็ใส่สัก10 ดอกต่อชาม  เวลาทานผักสดก็เอามาสัก5 ดอก  เกิดกินเป็นหลักๆอย่างเดียว จากระบายอ่อนๆ  กลายเป็นระบายหนักๆเอานะคะ

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะพี่

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

ชะลอ ดู แซนวิช ด้วยค่ะ

อิอิ

ได้ความรู้อีกอย่าง กำลังปลูกอยู่ 1 ต้น :sweating:

ขอบคุณ สำหรับเกร็ดความรู้

แวะมาเยี่ยมจ้า

Laughingป้าอ้อย

:cheer3: ขอบคุณในสิ่งดีๆ  สำหรับการเก็บออมไว้กินเยอะๆ ครับ

หน้า