หน่อไม้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้เดินไปดูหน่อไผ่หวาน(ไผ่เลี้ยงหน่อ)ที่ปลูกไว้6ต้น3วันไปดูทีผลออกมาก็ดังรูปยังไม่อยากกินแกงหน่อไม้แล้วฝนก็ตกด้วยทำหน่อไม้ดองดีกว่า(เอาไว้แจก)พี่น้องชาวบ้านสวน55555555555

เช็ดนํ้าลายหน่อยค่ะ55555+

ความเห็น

เวลาเขาทำน้ำชีวภาพจากผลไม้สำหรับรับประทาน เขาจะใช้น้ำดองผัก มาเป็นหัวเชื้อ ผมคิดว่า น้ำจากการดองหน่อไม้ก็น่าจะเอามาทำเป็นหัวเชื้อในการทำน้ำชีวภาพ(ใช้กับพืช)ได้ด้วย


ลุงพูนใช้ทรัพยากรได้คุ้มค่าจริงๆ ไม่มีอะไรที่ต้องทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์เลย ตั้งแต่น้ำซาวข้าว เปลือกมังคุด เปลือกไข่ เปลือกกุ้ง เปลือกปู และคงมีอย่างอื่นอีกเยอะแยะ ลุงพูนเอามาทำประโยชน์ได้หมด ถ้าทุกครัวเรือนทำได้อย่างลุงพูน ปัญหาขยะล้นเมืองคงไม่เกิดขึ้น ปัญหาอื่นๆ ก็คงไม่ตามมาเป็นลูกโซ่ ขอแสดงความนับถืออย่างจริงใจครับ

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


ไหนๆ ก็ถูกชมแล้ว ก็จะเอาเศษขยะมาทดลองทำอะไรเล่นๆอีกครับ

ผมเห็นหลังคาบ้าน อาคารใหม่ๆ เขามีฉนวนกันความร้อน ติดตั้งใต้หลังคา หรือฝ้าเพดาน

พอมีโอกาส เข้าห้างใหญ่ๆที่ขายอุปกรณ์ก่อสรางบ้าน เดินลิ่วไปที่ ฉนวนกันความร้อน

ได้โบชัวร์มาสองสามใบ สองสามแบบ พร้อมทั้งความรู้จาก พนักงานขาย(เด็กเชียร์แขก)

ว่าแต่ละแบบเป็นอยางไร มาจากประเทศไหนกันบ้าง

มาเจอของยี่ห้อหนึ่ง ดูๆแล้ว ด้านในคือ แผ่นกันกระแทก ที่ใช้ส่งของทางไปรษณีย์

แปะหน้าหลังด้วย foil เหมือนๆกล่องนม เหมือนถุงใส่ขนม ที่เป็นพลาสติก

และเคลือบด้วยอลูมิเนียม foil เห็นแค่นี้ก็พอเห็นทางแล้วว่า เราน่าทำเองได้

หลังจากนั้นก็ตระเวณหาถุงขนมแบบที่ว่า แต่ว่าหายากหน่อย เลยไปซื้อ

ถั่วต้มตากแห้งที่เขาทำใส่ถุงแบบนี้มากิน กะว่าพอกินหมดสัก 12 ถุง

น่าจะลองเอามาทดลองได้

การทดลองคือ ตัดถุงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแล้วหากาวทา แปะไว้กับแผ่นกันกระแทก

ทั้งสองด้าน(ตามตัวอย่างที่ไปดูมา)  แล้วเอาไปวางไว้กลางแดด วางเทอร์โมมิเตอร์

ไว้ด้านล่าง แล้วปรียบเทียบอุณหภูมิจากเทอร์โมมิเตอร์ที่อยู่ใต้แผ่นฉนวนกับนอกแผ่นฉนวน

ก็จะรู้ว่า ขิงที่เราทำเอง กับของที่มาจากต่างประเทศ ลดอุณหภูมิได้พอๆกันไหม

เผื่อว่าหากได้ผลดี จะได้ทำใช้เอง วางไว้ใต้หลังคาหนำ ในสวน วันที่อากาศร้อนๆ อุณหภูมิจะลดลงบ้างครับ

ใครมีลูกมือ เอาไปให้นักเรียนทำโครงงานวิทยาศาสตร์ก่อนก็ได้ครับ ไม่สงวนความคิดครับ

ถ้าทำโครงงาานแล้วได้รับรางวัล ก็ช่วยบอกว่าได้แนวความคิดมาจาก บ้านสวนพอเพียง ก็พอ ครับ

ขอวิธีดองหน่อไม้หน่อค่ะ....ดองแบบไหนคะ เหมือนบ้านเรารึเปล่า....Tongue out

วิธีการดองก็ทำเหมือนกันกับคุณจันทร์เจ้าแหละค่ะ

ขออภัยและขอบคุณค่ะ

กำลังหาพันธุ์ไปปลูกที่บ้านอยู่เหมือนกัน ดีครับหน่อไผ่สดๆจากในสวน

หั่นหน่อไม้เป็นชิ้นๆๆ เล็ก หรือ ใหญ่ หนา หรือ บาง แล้วแต่ชอบนะคะ

แล้วใส่ในน้ำเปล่า แช่ทิ้งใว้หนึ่งคืน จากนั้นก็ ซาวขึ้นมา(ล้างในน้ำนั้นแหละ)

ใส่ถุง หรือภาชนะ เป็นชั้นๆๆ แต่ละชั้นก็ใส่เกลือลงไปด้วย ชั้นละ หนึ่ง หรือ สอง กำมือ

จากนั้นก็ใส่น้ำสะอาดลงไปให้พอท่วมนะคะไม่ต้องมาก แล้วปิดปากให้สนิท(ปากถุงนะ ไม่ใช่ปากเรา อิอิ)

จากนั้นก็ รอ รอ รอ รอ รอ รอ รอ หนึ่งอาทิตย์ น่าจะหายขมแล้ว กินได้เลยค่ะ

รับรองว่าสูตรนี้ กรอบๆๆๆมากๆๆๆ (ก่อนนำไปปรุงอาหารควรต้มก่อนนะคะ)Laughing

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

สมแล้วที่เป็นจันทร์เจ้าชวนชื่น .....ดองแบบนี้ก็ไม่เคยเหมือนกัน....ขอบคุณค่ะ

จันทร์เจ้า.....ดองหน่อไม้เป็นด้วยหรือนี่ พระเจ้าช่วย.....กล้วยทอดดดดดดด55555

คิดเหมือนผมเลย อุปส สสสส์ เข็มขัดสั้น ไปเลย 555+

หน้า