..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันนี้พาไปดูการอบขนมปังจากเตาอบที่คุณลุงเจ้าของบ้านคนเก่าสร้างเอง ว่ามีวิธีการใช้และผลออกมาเป็นยังไง เตาอบนี้อีกหน่อยจะทุบทิ้งเพราะจะต้องใช้พื้นที่สร้างที่อยู่อาศัย
คลิ๊กที่ลิ้งค์นี้ http://mutita.co.uk/phpBB3/viewtopic.php?f=103&t=17397 เพื่อเข้าไปชมรูปและเรื่องราวทั้งหมดได้เลยค่ะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค่ะ
- บล็อกของ mutita.co.uk
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 6151 ครั้ง
ความเห็น
mutita.co.uk
7 มกราคม, 2013 - 17:54
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
นัทภาวนาให้กินได้นานๆจะได้ไม่ต้องทำบ่อยๆ ใช้เวลาวันหนึ่งเต็มๆ และไม้แยะมากๆ เทียบกันสิ่งที่เสียไปนัทซื้อเค๊ากินดีกว่าเพราะราคาไม่แพง แต่ก็เนอะลุงป้าอาจไม่ชอบแบบที่เค๊าขายก็ได้ คุณอารีย์สบายดีนะค๊ะ
auttaya
7 มกราคม, 2013 - 19:09
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ตามมาดูทุกขั้นตอนการอบ ใช้เวลามาก ทำให้ใจเย็นคุณป้าคุณลุงคงภาคภูมิใจการทำขนมชนิดนี้ไว้กินเองค่ะ น่าอนุรักษ์ไว้ค่ะ
mutita.co.uk
7 มกราคม, 2013 - 21:28
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
สวัสดีค่ะคุณป้ายา เห็นเพื่อนัทบอกว่าถ้าเตาเล็กๆจะไม่ต้องใช้ไม้ไปเผานานและแยะขนาดนี้ พอเตานี้ทุบไปนัทคงทำขึ้นมาใหม่แต่ให้เล็กๆหน่อยเท่านั้นเองค่ะ
Luckylak
7 มกราคม, 2013 - 20:11
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
เห็นไฟแล้วไม่อยากเอามันร้อนค่ะ แต่ความหอมๆๆอยากทานจัง
mutita.co.uk
7 มกราคม, 2013 - 21:33
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ถ้าเป็นขนมปังทั่วๆไปที่เราทำทานกันเอง นัทว่าต้องหอมจนไม่อยากเดินไปทางอื่นเลยค่ะคุณป้าเหนือ แต่แบบของคุณป้าไม่มีกลิ่นอะไรแปลกใจเหมือนกัน ส่วนเรื่องร้อนนี่สาดแป้งเข้าไปไฟลุกเป็นดวงเลยค่ะ
eve_chanida
7 มกราคม, 2013 - 21:33
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ขั้นตอนเยอะมากๆเลยนะคะ ข้าวจี่บ้านเรา กินง่ายกว่า 555+
พูดซะอดเป็นสะใภ้ต่างชาติเลย ปรับตัวเข้ากับวัฒนธรรมเค้าไม่ได้ อิอิอิ
""
mutita.co.uk
7 มกราคม, 2013 - 22:45
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ถ้าให้นัทเลือก ก็ขอเป็นข้าวจี่เหมือนกันค่ะง่ายกว่าอร่อยกว่า นัทเคยลองทำพิซซ่าออกมาหน้าตาดีมากๆแต่แป้งแข็งโป๊กเลยค่ะคุณอีฟ
ป้านิว
7 มกราคม, 2013 - 21:44
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
มันดูแปลกดีแต่ขอสารภาพว่าขบวนการทุกสิ่งอย่างที่ป้ากะลุงทำเห็นแล้วละเหี่ยใจจ๊ะ เสียดายไม้มากๆๆๆถ้าเอาเศษๆไม้และใช้ไม่เยอะก็ok แต่นี่อบทีใช้ไม้ไปครึ่งป่า (แอบเวอร์) กลัวเลย อร่อยแค่ไหนตำรานี้ก็คงต้องโบกมือลาคร๊า ฮี่ ฮี่
mutita.co.uk
7 มกราคม, 2013 - 22:49
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ชูสองมือสนับสนุนเลยค่ะคุณป้านิว มันไม่คุ้มค่าเอาซะเลย ตอนแรกนัทก็เข้าใจว่าจะใช้กิ่งไม้ ต้นไม้เล็กๆที่ตัดๆมากองเอา เห็นเพื่อนนัทบอกว่าเป็นเพราะเตาใหญ่มากเกินไปถึงต้องใช้ไม้แยะขนาดนั้นอ่ะค่ะ
ศิรินันท์
8 มกราคม, 2013 - 08:30
Permalink
Re: ..... ภูมิปัญญาชาวบ้าน .....
ตามมาดูด้วยคน ค่ะ ทำเยอะมากๆ
https://www.facebook.com/Sirinanpraewa
หน้า