ขนมชั้น บ้านปนัดดา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ได้มีเวลาทำขนมชั้นคะ ก้อเลยชวนให้สมาชิกชาวบ้านสวนพอเพียงได้ชมกันคะ  ใส่สีสดใสไปหน่อย  แต่ก้อ อร่อยดีคะ

ความเห็น

เช้านี้มีของหวานมาล้างปากแต่เช้า ทำซะสวยไม่กล้ากินเลย

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ขนมชั้นสวยมากเลย  ลูกสาวบอกน่ากิน

Wink  ขอบคุณคะที่ชม ครั้งแรกคะ  ครั้งต่อไปจะทำหลายๆสี จะพยายามคะ ถ้าอยู่ใกล้กันจะทำไปส่งนะคะคุณลูกสาว (ตาคม คนสวย )

Wink  มือใหม่หัดทำคะ คุณจันทร์  ดูจากหนังสือครั้งแรก ชอบทำขนมไทยๆ ทาน ให้ลูกชาย คุณสามี ได้รู้จักขนมแบบไทยๆๆบ้างคะ ส่งเสริมขนมไทยๆ โดยผ่านคนในครอบครัวเราเองคะCool

ทานเผื่อด้วยนะคะ....Smile

there is a will , there is a way .

Innocentเห็นแล้ว อยากทำทานใช่มั้ยจ๊ะ น้องมายจัง  เดี๋ยวส่งของไปในคะ รอสักครู่ วันนี้ขอไปเที่ยวก่อนจะเก็บภาพสวยๆๆ มาฝากนะจะSmile

ที่บ้านไม่มีแบบนี้หรอกค่ะ  ทำกินก็กินเลยไม่ตกไม่แต่ง รู้สึกว่ามันยากมาก  ทำอย่าอื่นง่ายกว่าเยอะค่ะ

   ครั้งแรกทำสวยหน่อย ก่อน ต่อไปอาจจะแบบเรียบๆบ้างคะ แล้วแต่เวลาเอื้ออำนวยคะป้าเล็ก

น่าทานมากเลยค่ะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

 สวัสดีคะ ทำทานเองก็ได้นะคะ จะบอกสูตรให้ค่ะ

ขนมชั้น  ส่วนผสม  แป้งข้าวเจ้า   1/2  ถ้วยตวง  แป้งเท้ายายม่อม  1 1/2  ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง  1 1/2 ถ้วยตวง    นำตาลทราย  4  ถ้วยตวง  นำกะทิ  4 1/2  ถ้วยตวง  นำใบเตย 1/2  ถ้วยตวง                                       วิธีทำ  ผสมแป้งทั้ง สามชนิดเข้าด้วยกัน นวดด้วยนำกะทัที่ละน้อยๆ จนนุ่ม ใสนำตาลทรายละลย กรองด้วยผ้าขาวบาง     แบ่งแป้งออกเป็น  สองส่วน ส่วนที่หนึ่ง เป็นสีขาว  อีกส่วนหนึงใสนำใบเตย (ใส่สี ตามชอบ ชมพู ม่วง ดอกอัญชัน ก็ได้ )       นึ่งที่ละชั้น โดยชั้นแรกเป็นสีขาว นึ่งประมาณ 5-7 นาที จนสุก จึงหยอดชั้นที่ สองให้สลับสีกันไปจนหมด   สีสุดท้ายควรเป็นใบเตย ค่ะ    วิธีจับจีบกุหลาบไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้  (ผู้ช่วยไปทำงาน)   จะทำอีกคะ แล้วจะเก็บรูปจับจีบดอกกุหลาบมาส่งให้คะWink   

หน้า