สีข้าวด้วยครกสีข้าวแล้วครับ

     จากที่เคยนำเสนอเรื่อง ครกสีข้าว ไปแล้วนั้น แต่ยังไม่มีรูปการสีข้าวมานำเสนอ เมื่อเช้าหลานโทรมาบอกว่ากำลังสีข้าวอยู่ให้ไปถ่ายรูปได้ ผมก็ไปครับเพราะสมาชิกบางท่านยังไม่เคยเห็นครกสีข้าว และไม่รู้ว่าเขาสีกันยังไง การสีข้าวด้วยครกสีข้าวมีขั้นตอนอย่างไรบ้างติดตามมาครับ

ข้าวเปลือกครับ ยังไม่ได้ปลูกข้าวเองก็ซื้อข้าวเปลือกมาก่อน
ข้าวสังข์หยดจากพัทลุง

ครกสีข้าว

คันสำหรับหมุนเพื่อสีข้าว

เอาข้าวเปลือกที่ต้องการสีใส่ลงไป

แล้วก็สีๆๆๆ หมุนๆๆๆ หลานเป็นคนสี

ผมลองสีดูเองบ้าง

กำลังสีครับ เมล็ดข้าวที่ถูกขัดสีหล่นลงมา

อีกรูป

เกือบหมดแล้ว

ข้าวที่ได้พร้อมแกลบ

นำข้าวที่ได้ไปสู่กระบวนการต่อไป

นั่นก็คือ ฝัดข้าว พี่สะใภ้เป็นคนฝัด เพื่อเอาแกลบออกไป

ต่อมาก็ร่อนข้าว งานนี้แม่รับไป

ร่อนข้าวเปลือกที่สีไม่หมดก็จะอยู่ข้างบน ก็เอาไเก็บไว้เพื่อไปสีใหม่ หรือเอาไปตำ

ข้าวสังข์หยดที่ได้

ข้าวที่สีครั้งก่อน เป็นข้าวเล็บนก

ดูเมล็ดข้าวกันชัดๆ ข้าวสังข์หยด

ข้าวเล็บนก

    เป็นอันว่าจบกระบวนการสีข้าว ก่อนเอาไปหุงก็ต้องเลือกข้าวเปลือกที่เหลือออกอีกรอบ จะเห็นว่ายุ่งยากหลายขั้นตอน ไม่ง่ายเหมือนซื้อ แต่การสีข้าวเอง ด้วยครกสีข้าว มันก็แฝงไปด้วยอะไรที่มีประโยชน์ อย่างน้อยก็ได้ออกกำลังกาย วันนี้ผมได้เหงื่อเลยล่ะ

   ออ มื้อเย็นนี้ก็จะได้กินข้าว ที่มีวิตามินอยู่ครบด้วยแหละ