อาหารจานด่วน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ลูกชายสั่งเมนูอยากทานยอดคะน้าน้ำมันหอยราดข้าว ก็เลยเปิดตู้เย็นค้นหาวัตถุดิบได้มาแบบนี้

เครื่องปรุง

เครื่องก็มี หมูสับ ยอดคะน้า กระเทียม ข้าวสวยที่หุงกับน้ำอัญชัญ ตอนแรกจะเอาไข่ดาวด้วย แต่เปลี่ยนใจในภายหลังไม่เอาแล้ว

หมูสับและกระเทียม

ไฟปานกลางในช่วงแรก เพื่อให้หมูสุก และใส่กระเทียมลงไปผัดรวมเพื่อให้หอม

ใส่คะน้าตามด้วยน้ะมันหอย

ใส่คะน้าลงไปตามด้วยน้ำมันหอย เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงมากแป๊ปเดียว เอาแบบว่าไฟลุกในกระทะ เพื่อให้มีกลิ่นหอมของไฟมาเลียผัก

เสร็จแล้ว

เสร็จแล้วโปะใส่จาน เพื่อจัดการครับ ควันยังร้อนๆครับ ต้องรีบทาน

ความเห็น

ชาว..บ้านสวนทำกับขาวเก่งกันเกือบทุกคนเลย...น่ากินมาก

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ทำตามแล้วเหมือนจะง่ายๆ แต่รสชาติหนูคงทำได้ไม่เหมือนค่ะ :sweating:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ทำอาหารให้คนอื่นทานขอเพียงเรามีความตั้งใจ ใส่น้ำใจลงไปก็อร่อยแล้วครับ คนทานจะเข้าใจถึงจิตวิญญาณที่เราเติมเข้าไปครับ

อย่างไรก็ตามทุกอย่างเรียนรู้กันได้ครับ คนเราเป็นครูคนละอย่าง

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

 คุณอ้วน สมช.ได้เชฟกระทะเหล็ก เพิ่มมาอีกคน


  น่าทานมาก  แต่มองไม่เห็นข้าวเลย กับข้าวปิดมิดเลย ครับ 

พอเพียงเพื่อเพียงพอ


jabee_68@hotmail.co.th

ขอบคุณที่ชมครับ อาหารผัดๆถ้าจะให้หอมก็ต้องไฟแรงๆและผัดไวๆ แบบผักบุ้งไฟแดง(ตามที่เชฟใหญ่แนะนำครับ)

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

น่าทานมากครับ คุณ อ้วน ทำ อาหารให้ ครอบครัว เราทาน เห็น เขา อร่อย เราก็ มี ความสุขครับ

คะน้าเป็นผักโปรดของที่บ้านเลยค่ะ  ถ้ากินกับข้าวต้มก็จะทำคะน้าปลาเค็ม  แต่ถ้ากินข้าวสวยก็จะคะน้าน้ำมันหอยค่ะ   เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ขอบคุณครับ

 

ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง

:admire: คะน้าที่บ้านเพิ่งปลูก...ขอจองเมนูนี้ไว้ก่อนค่ะ (แต่คงต้องลดหมู 555)

หน้า