ยำใบบัวบก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เครือ่งปรุง 


ใบบัวบก ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ถั่วลิสงคั่ว พริกชี้ฟ้าแดง หอมแดง ปลาทูทอด (จะใช้ปลาอื่นที่หาได้ตามเรือกสวนไร่นาแทนก็ได้ค่ะ) ตะไคร้ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียมเจียว น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม


วิธีทำ


ซอยผักทุกอย่างเลยค่ะ แกะปลาทูทอดขยำเป็นชิ้นห้ามตำนะค่ะ เนื้อปลาจะเละเกินไปค่ะ(ปลาทูต้องแกะเอาก้างออกให้หมดเลยนะคะเดี๋ยวก้างติดคอ ฮูกเคยค่ะ กลืนข้าวเหนียวตามยังไม่หลุดเลยค่ะ) ถั่วลิสงตำหยาบๆ เจียวกระเทียมให้เหลือง พักไว้


ทำน้ำยำ


ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกชี้ฟ้าซอย ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ชิมรสให้ออกรสชาดอร่อย นำผักที่เหลือลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วย ถั่วลิสงและกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จพิธี


ถ้าฮูกทำอีกจะนำภาพมาให้ชมนะคะ รับรองอร่อยค่ะ

ความเห็น

ขนาดไม่มีรูปให้ชม  แต่บรรยายละเอียด ทำให้คนอ่านจินตนาการจนน้ำลายสอแล้วค่ะ

รับรองคราวหน้าไม่พลาดมีรูปภาพประกอบแน่นอนค่ะ   แต่รู้สึกขั้นตอนข้างบนลืมใส่เนื้อปลาค่ะ แฮะๆๆ

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

:sweating:


:confused:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่ารับประทานมากค่ะ...โอ้ยยย..หิวเลย:uhuhuh:

แหม.....ถ้ามีรูปประกอบซะหน่อย   แหร่มเลยนิ   :uhuhuh:

อ้าว...ไม่เคยกินอยากดูหน้าตาหน่อย....แต่ไม่เป็นไรแค่คำบรรยาก็ OK.

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

อยากทำมั้งจัง ว่าแต่จะไปหาใบบัวบกที่ไหนเนี้ย:desperate:

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

อยากเห็นรูปถ่าย

อยากเห็นรูปถ่าย

ต้องทำบ้างแล้วล่ะ แก้ช้ำใน อิอิ

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

หน้า