เคยปิ้ง เห็ดแครงปิ้ง เครื่องปิ้ง ห่อหมกปิ้ง....ไม่รู้จะเรียกอะไร

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 ยอดขมิ้นหั่นซอย


  


เครื่องแกงคั่ว +เนื้อปลาย่าง + มะพร้าวขูด + ยอดขมิ้นอ่อน เกลือ น้ำตาลปรุงรสให้พอดี ระวังเค็มจัด


  


     นำเห็ดแครง ลงคลุกให้เข้าเครื่อง


 


  ห่อด้วยใบตอง อย่างน้อยสองชั้น มัดด้วยไม้ไผ่ นำขึ้นย่าง ด้วยไฟอ่อนๆ 10 -15 นาที กลิ่นจะเริ่มหอม กินกับข้าวสวยร้อนๆ  หรอยแรง  

ความเห็น

น่าินกินมากกกคะ  ที่บ้านจะเรียกว่าเห็ดหมกคะ   แต่เครื่องปรุงมีใบแมงลักด้วย  กินเป็นทำบ่ เป็นคะ

กะว่าไม่กินข้าวค่ำนี้  คงไ่ม่ไหวแล้วเฮ้อ

ครบเครื่องเรื่องของบ้าน ๆ นะพี่แผน  หรอยนะ ไม่ไหวแล้วเนือย วันหลังก่อไฟถ่านนะคะ.....


:uhuhuh:

เรียก"เห็ดแครงทรงเครื่องปี้ง"ดีหม้าย หรือ"ห่อหมกเห็ดแครงปิ้ง"ก็เข้าท่า เห็นแล้วเหนือยอาคาด

ใช่เห็ดแครงหมกโจรหม้าย เคยกิน

ว่าออออ นุ่งกางเกงขายาวสาวไม่ชอบพี่น้องเหอ คนถือจอบมาดแมนนั้นแหละแฟนฉาน นะสาวเหอ

ต้องได้ทำกินแน่เมนูนี้   เดียวตะ

น่ากินนะครับ สงสัยเป็นพ่อครัวฝีมือดีประจำบ้านสวนอีกคน

อ่าน

น่ากินจังค่ะ ที่บ้านก็ชอบหมกเห็ด แต่เป็นเห็ดขอนขาวใส่ผักนางรักหอมมากค่ะ

แลแล้วต้องกลืนน้ำลายไปพลางๆกอนนิ

น่าหรอยๆ ที่สุด นี่คือของแปลกอีกอย่างที่หากินยาก หากินตามร้านไม่ได้ นะ

 

 

...ขอจองสักห่อค่ะ...น่ากินมาก:.:crying2:

หน้า