หนึ่งปีมีแค่ครั้งเดียว
ปกติทุก ๆปีประมาณช่วงเดือนมีนาคม ช่วงฤดูใบไม้เริ่มผลิ ดอกหญ้า หรือ ซึคุชิ จะให้เห็นเป็นย่อมตามทุ่งหญ้า เมื่อวานตอนเย็น ๆ เด็กๆ ออกไปเก็บมาให้ ปีหนึ่งคนญี่ปุ่นจะต้องทานดอกหญ้า เพราะเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ทานเพื่อสุขภาพ (ได้ยินมาแบบนั้น )
จริงๆ แล้วมันต้องไปที่มีหญ้าเยอะ แต่เผอิญที่หน้าบ้านมีเกิดอยู่ต้นหนึ่งเลยถ่ายรูปมาให้ดูหาเจอไหมค่ะ
4 คนแม่ลูกนั่งแกะเปลือกดอกหญ้ากว่าจะเสร็จ คอเคล็ดหมดเลย ดอกกหญ้าแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน
ล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ นำไปต้มให้สุก บีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ นำไปผัดใส่ไข่ ตามปกติ กว่าจะได้ทานทุรักทุเรน่าดู แต่ก็ต้องทำตาม เดี๋ยวคนญี่ปุ่นถามปีนี้ทานซึคุชิหรือยัง ( ถ้าไม่ทานเขาจะหาว่าเชย)
- บล็อกของ amporn
- อ่าน 7219 ครั้ง

ความเห็น
kitipong
20 มีนาคม, 2010 - 08:00
Permalink
ดีครับ
น่าตาน่าทานจังนะครับ แต่ไม่รู้รสชาดเป็นยังไงบ้าง เพราะเราไม่มีโอกาสได้ชิม อิๆๆๆ
สวัสดีครับ จำป้อจายคนนี้ได้ก่
amporn
20 มีนาคม, 2010 - 08:12
Permalink
ออกรสขมนิดหน่อยพอเป็นยา
ปกติเด็ก ที่บ้านจะไม่ชอบทานผัก แต่ก็แปลกก็มีผัดดอกหญ้านี่แหละที่ชอบทาน แย่งกันใหญ่เลย วันนี้เห็นว่าช่วงบ่าย ๆ จะออกไปเก็บมาอีก ลวกแล้วแช่่เย็นไว้ ใกล้หมดฤดูแล้ว
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
มาย
20 มีนาคม, 2010 - 08:14
Permalink
ดอกหญ้า
มาอยู่นี่ พี่ยังไม่เคยกินเลยนะนี่ แบบนี้เขาจะเรียกว่าเชยไหมนะ
ปล.แถวบ้านหาทุ่งหญ้ายากน่ะ
there is a will , there is a way .
amporn
20 มีนาคม, 2010 - 09:09
Permalink
อยู่ในเมือง
ก็คงเข้าข่ายหรือเปล่านะพี่มาย อยู่ในเมืองหาทุ่งหญ้าไม่มีก็คงไม่มีดอกหญ้าให้เก็บ แต่แถวทางเดินที่พอจะมีหญ้าขึ้นหน่อยน่าจะพอมีให้เห็น ลองหาดูนะพี่
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
สุชญา
20 มีนาคม, 2010 - 08:42
Permalink
น่ากิน
น่ากินมากเลย แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ถ้ามีเวลาไปเก็บมากินเยอะๆๆๆเลยคะ
amporn
20 มีนาคม, 2010 - 09:11
Permalink
ตอนเก็บ
สนุกน่าดูเลยหละ ตรงนั้นก็มี ตรงนี้ก็มี แต่ตอนแกะเปลือกนี่ซิ ( แบบว่ากินทั้งเปลือกได้ไหม ) ทรมารน่าดู
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
ครองขวัญ
20 มีนาคม, 2010 - 08:57
Permalink
ความรู้ใหม่
เป็นความรู้ใหม่จริง ๆไม่เคยได้ยินที่ไหนมาก่อน ดูเหมือนดอกไม้จีนที่ใส่ต้มจืดเลย
amporn
20 มีนาคม, 2010 - 09:18
Permalink
น่าลองทำ
อาทิตย์นี้สงสัยยังพอจะมีอยู่ เดี๋ยวตอนบ่ายแก่ ๆ จะชวนเด็ก ๆ ออกไปเก็บมาอีก แล้วจะลองใส่ต้มจืดดูรสชาดเป็นไง แล้วจะมาเฉลยนะค่ะ ตอนเที่ยงลูกชายคนโตมีนัดกับหมอฟัน บ่ายโมง ลูกชายทั้ง 2คน มีสอบ บ่าย 3 มีนัดประชุม เสร็จก็คง บ่ายแก่ ๆ
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
ป้าเล็ก..อุบล
20 มีนาคม, 2010 - 09:59
Permalink
เหมือนไปหาเห็ดมั้ย
1ปีมีครั้งเดียว คงสนุกน่าดู เหมือนไปหาเห็ดมั้ย คุณอิ๋ว
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
amporn
20 มีนาคม, 2010 - 17:16
Permalink
อย่างงั้นเลยค่ะ
สนุกน่าดู แต่ว่ามันไม่ต้องเดินหาให้เหนื่อยเหมือนหาเห็ดค่ะ ตรงไหนดอกหญ้าขึ้น มันจะขึ้นเป็นกระจุกเลย นั่งมันอยู่ตรงนั้นแหละ หมุนไปรอบๆ ตัวก็มีเต็มเลย อยากให้ป้าเล็กมาเก็บดอกหญ้าด้วยกันจังเลย เพลินจนลืมเวลาเลยหละ
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
หน้า