ขนมกล้วยนึ่ง.. วิถึที่หางดง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ได้จังหวะทำขนมกล้วยนึ่ง คิดถึงพี่น้อง ต้องรายงาน เพราะกล้วยที่ปลูกไว้สุกหลายเครือ จะตากแห้งก็เข้าหน้าฝน หาแป้งข้าวเจ้ามาครึ่งกิโล กล้วยสุกงอม ๑๘ ลูก แป้งข้าวเหนียว อีก ๑ ถ้วย เกลือ ๔ ช้อนชา ขยำให้เข้ากัน แล้วหมักไว้สัก ๒๐ นาที

                           

 พี่หยอยทำกระทงใบตองแบบที่ใส่ห่อหมก ตัดใบตองกลมๆใช้สองชั้นค่ะ แล้วจีบมุมสี่ด้าน ทำไม้กลัดไม่ทันใช้เม็กตัวเล็กช่วย ลงรังถึงพร้อมนึ่ง การผสมแป้งกับกล้วยต้องอย่าให้แป้งเหลวหรือหนืดเกิน เคล็ดพิเศษเติมหัวกะทิสดลงในกรณ๊ที่ไม่มีมะพร้าวอ่อนหรือมะพร้าวแก่ กว่าจะได้นึ่งก็ค่ำแล้ว ชิมแล้วหอมหวาน มันธรรมชาติดี เอาไว้ทานพรุ่งนี้ค่อย ที่นี่อยู่ด้วยกัน ๑๐ ชีวิต ในเนื้อที่ ๕ ไร่  ห่างตัวเมือง ๔๐ กิโล ทำอาหารกินเองทุกมื้อ 

                     

วิถีการอยู่และการใช้ชีวิตที่นี่ค่อนข้าง"อุดมคติ" เช่นการออกแบบที่อยู่เพื่อสิ่งแวดล้อม บ้านโปร่งไม่ใช้แอร์ ไม่มีทีวี ตกค่ำมาก็อยู่กับความสงัด สมาชิกที่อยู่ด้วยกันมีอย่างหนึ่งที่ชอบเหมือนกันคือ งานศิลปะและธรรมชาติ (แต่ก็เป็นวิถีที่ใช้เงินเยอะอยู่ มีรายได้จากการขายผ้าส่งออกไปญี่ปุ่น) พี่หยอยเข้ามาช่วยงานอย่างกัลยาณมิตร ปีละ ๒ ครั้ง

อากาศแปรปรวนสัญญาณมีปัญหาแล้ว ค่อยรายงานต่อพรุ่งนี้ค่ะ มีชิ้นงานศิลปะให้ชมอีกเยอะ เมนูอาหารกึ่งไทยกึ่งญี่ปุ่นอีกแยะ ใครชอบติดตามไปเรียนรู้ด้วยกันจ้า

ความเห็น

พี่เท่งเป็นไงบ้าง สบายดีไหม? ขนมกล้วยนึ่งน่ากินจัง ๒ กระทงน่ะจองLaughing

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

นู๋หวิ่ง พี่เท่งสบายดีจ้า อยู่กับงานครัว งานผ้า งานข้อมูล ตามเหตปัจจัยและกรรมของตัวเอง ชีวิตที่ไม่ค่อยได้อยู่เป็นที่เป็นทาง เคลื่อนย้ายไปตามงานและครอบครัวร่วมโลก

มากินขนมกล้วย ตอนดึกค่ะพี่หยอย ไม่กลัวอ้วนแต่กลัวอด :uhuhuh: :uhuhuh: บ้านน่าอยู่จังค่ะ

พี่หยอยมาลักแอบกินหนมก่อนนอน กินเอมแล้วไปนอนกอนนะคะ:bye:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

:admire: ขนมกล้วยวิถีไทย ระวังลูกแม็กหลุดปนไปในท้องตอนกินนะคะ  ขนมอร่อยด้วยฝีมือ อากาศดีบ้านสวยมากชอบมากคะ มีโอกาศไปเชียงใหม่จะแวะไปเยี่ยมได้ไหมคะเพราะตั้งใจจะไปเที่ยวงานราชพฤกษ์ปลายปีนี้

คุณดอกไม้ ยินดีค่ะ แต่ปัญญหาคือพี่หยอยจะอยู่หางดงหรือเปล่าในช่วงนั้น ไม่ชอบอยู่เชียงใหม่ช่วงเทศกาลจ้า

พี่หยอยอยากกินอีกแล้ว บ้านพี่ไม่มีทีวีแสดงว่าพี่ไม่ชอบละครน้ำเน่าดีจัง

พี่หยอย  แวะมาแลขนม


แต่ดันไปชอบบ้าน :embarrassed:


ก่อนนอนอย่าลืมห่มผ้าละ :dreaming:


เดี๋ยวจะหนาว...คิดถึงครับผม :bye:

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

น้องสาวใจ  ขอบใจจ้า พี่หยอยอุ่นใจทุกเวลาจ้า

น่าทำกินจังนิ

หน้า