ข้าวหลามฟักข้าว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้กลับไปบ้าน แม่จะทำเหนียวหลามให้กิน

พอดีฟักข้าวชุดนี้ออกมาหลายลูก แบ่งเอามาทำเหนียวหลามฟักข้าวกินดีกว่า

 

ก่อนอื่นต้องไปหาไม้ไผ่ที่ใช้ทำกระบอกก่อน ที่บ้านไม่มีไผ่พันธุ์นี้ ...ที่สวนก็เพิ่งปลูก

ก็เลยขอยืมถังอบ เขามาด้วย


เอาไม้ไผ่มาตัดให้ได้ขนาดตามต้องการ

 

แยกเยื้อหุ้มเมล็ดออกจากเมล็ดฟักข้าว

 

น้ำกระทิแบบธรรมดากับแบบผสมน้ำฟักข้าว


ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ ถั่วดำ


ช่วยกันกรอกข้่าวเหนียวใส่กระบอก


กระบอกที่กรอกข้าวเหนียวเสร็จแล้วเอาไปใส่ถัง 200 ลิตรที่เตรียมไว้

 

ใส่น้ำกระทิตามลงไป แต่อย่าใส่มากต้องเผื่อให้ข้าวขยายตัวด้วย

 

ซ้ายแบบผสมฟักข้าว ขวาแบบธรรมดา


นำถัง 200 ลิตร ไปครอบเตาไฟที่จุดไฟรอไว้ แล้วก็ปิดฝาปิด
 

 

ผลจากการใส่ข้าวเหนียวกับน้ำกระทิมากเกินไป ..ล้นออกมาเลย

 

ออกมาแล้วข้าวหลามฟักข้าว สีสวยรสชาดก็โอเค อร่อยดี ...ผ่าน 

 

ติดใจ ขนกลับมากินที่หอพัก 8 กระบอก เหนียวดำ 3 เหนียวขาวฟักข้าว 5 กระบอก

จะอ้วนกันก็คราวนี้แหระ Laughing

<<< ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง >>>

ความเห็น

แบ่งมาทางนี้บ้างน้องเปิ้ล :uhuhuh:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ได้ครับพี่แดง รอรับนะครับ

เดี๊ยวฝากไป กับรถ ระยอง อุบล :sweating:

โอ้!...น้องเปิ้ล หมดหรือยัง......:payup:.....ของมัก....ในตู้เย็นมีฟักข้าวหลายลูก ยังไม่ได้ทำอะไร ว่าจะรอเสาวรส เห็นหน้าตาข้าวหลามแล้ว....แต่ขี้เกียจหาไม้ไผ่ ที่บ้านมีแต่ไผ่ตง ไผ่เลี้ยง กับไผ่ด้ามขวาน  อยากกิน ๆๆๆๆๆ:nonono:

คุณพี่ ช่วงนี้ กินน้ำฟักข้าวไปพรางก่อน 5555+++

ที่สวนผมเพิ่งเอาไผ่ พันธุ์ข้าวหลามกาบแดงไปปลูก จะเอาไว้ทำข้าวหลามในอนาคต

คุณพี่หาไปปลุกบ้างซิ

ขอกินมั่ง....ชอบที่สุดข้าวเหนียวหลาม...แต่สนใจที่อบนะ แถวบ้านใช้วางแบบธรรมดาไม่มีที่อบแบบนี้...

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ได้เลยครับป้าต่าย ยังพอมีเหลือครับ

แบบอบจะใช้เวลาอบมากกว่าแบบเผากับพื้นดินประมาณ 2เท่า

แต่กระบอกจะสวยกว่าครับ

ทำเอง กินเอง หรอยเอง แบ่งเพื่อนๆด้วยนะ อยากกินค่ะ

พอเพียงแล้วจะเพียงพอ

ขอบคุณครับ

เชิญครับ ทำเผื่อให้เพื่อนๆชิมด้วยแล้วครับ

เลิศมากค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


:uhuhuh:

ขอบคุณครับ

ลองทำดูนะครับ แต่ออกมาแล้วก็โอ ...

หน้า