แกงส้ม

       แกงส้ม ที่ทุกท่านเคยทานกันใส่ปลาบ้าง ใส่กุ้งบ้าง สำหรับวันนี้ขอนำเสนอแกงส้มแครอทใส่ ปลาซามอนกับหอยเชล พอดีมีในตู้เย็นเลยทำไปเลยค่ะ  ครั้งแรกที่ทำดูค่ะ อร่อยเข้าท่าเหมือนกัน

  เครื่องปรุง พริกขี้หนูสวน (ตามชอบ) กะปิ 1ช้อนแกง นํ้ามะขามเปียก (ตามชอบ) กระชาย นิดหน่อย(แก้กลิ่นคาว) หอมหัวแดง 3หัว นํ้าปลา(นิดหน่อย กล้วเค็ม) นํ้าตาล (ตามชอบ) ผงปรุงรส

  ผัก ตามฤดูค่ะ แครอท  หัวไชเท้า บล็อคเคอรรี่  วิธีทำ ให้โขลก พริก กระชาย หอมหัวแดง กะปิ ให้ละเอียดตั้งนํ้าเดือดใส่เครื่องแกงลงไปตามด้วยปลาซามอน หอย่เชลหรือปลาหมึกก็ได้ที่ต้องการ ใส่ผักตาม ปรุงรสด้วยนํ้ามะขามเปียก   นํ้าปลานิดหน่อยชิมก่อน(กลัวเค็ม) นํ้าตาลนิดหน่อย ผงปรุงรส หอมกระชายกลิ่นน่าทานชิมดูแล้ว จัดเสริฟ์ได้เลยจ้า

มาแล้วจ้า ทานร้อนๆๆกันเลยคะ

อาหารเช้าเพิ่มอีกถ้วย ก้อแล้วกันนะคะ