พิซซ่าหน้า "มะเดื่อ"

เขียนโดย oddzy เมื่อ 2 กรกฎาคม, 2012 - 06:14
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
พิซซ่าหน้ามะเดื่อ
พิซซ่าหน้าลูกฟิก

ช่วงนี้ลูกฟิก หรือลูกมะเดื่อยักษ์ที่บ้านกำลังเริ่มสุก บังเอิญอยากกินพิซซ่า เลยลองเซิสหาเมนูลูกฟิกจากกูเกิ้ล ก็มีเมนูแนะนำมาไม่กี่อย่าง แต่ที่น่าสนใจคือ "พิซซ่า"

*********

ทำแป้งพิซซ่าด้วยตัวเอง สูตรนั้นได้มาจากในหนังสือคู่มือการทำพิซซ่า หมักแป้งประมาณ 1 ชม.ค่ะ แล้วก็เอามานวด นวด นวด

*******

นวดแป้ง เสร็จแล้วก็ใช้ไม้โรลลิ่งแบบนี้ กลิ้งแป้งออกด้านข้าง ทำให้แป้งบางๆ ไม่หนามาก

***********

หลังจากนั้นเอาไปอบ 5 นาที ให้แป้งพองตัวนิดนึง เวลาอบก็ต้องอบบนพิซซ่าสโตนแบบนี้ค่ะ ไม่งั้นแป้งพิซซ่าจะไม่สุก

*******


ครบ 5 นาทีแล้วเอาออกมาทาน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

**********


แล้วตามด้วยพิซซ่าซอส

******

หั่นมะเขือเทศ ลูกมะเดื่อ เห็ด หอมหัวใหญ่ แล้ววางบนกระดาษทิชชู่ เพื่อให้ซับน้ำออก เวลาใส่หน้าพิซซ่าจะได้ไม่เปียกเยิ้ม...มะเขือเทศจากสวนค่ะ ต้องเอาเมล็ดออกด้วย ไม่งั้นจะทำให้หน้าพิซซ่าเละ เปียก แฉะ แป้งไม่สุก

***********

ใส่ไก่ย่างลงไปก่อน

*****

แล้วตามด้วยผักที่เตรียมไว้

*****


ใส่ชีสโรยหน้าและใบโหระพาเป็นอันดับสุดท้าย

*******

แล้วเอาไปอบจนกว่าแป้งจะสุก หรือจนกว่าขอบจะเหลือง

******

เสร็จแล้วค่ะ "พิซซ่าหน้ามะเดื่อ" ครั้งแรกที่ลองทำ รสชาติ "ผ่าน" ค่ะ

เหมือนพิซซ่าหน้าฮาวายเลย หวานผลไม้ ก็อร่อยดีสำหรับคนที่ชอบพิซซ่านะ ถ้าคนที่ไม่ชอบ ขอแนะนำให้กินสดๆจากต้นเถอะ อร่อยกว่าเป็นใหนๆ 55555

*****

ต้องขออภัยที่ไม่ได้นำเสนอเมนูอาหารไทยๆ ใจก็อยากนำเสนออาหารไทยค่ะ แต่ด้วยเหตุที่ว่า ยังไม่เคย ก็เลยอยากลองแบบแปลกๆดู หวังว่าเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านคงไม่ว่ากันนะค่ะที่ไม่สนับสนุนอาหารไทย แต่อยากให้รู้จักไว้ก็เท่านั้นเองค่ะ หากใครที่มีเมนูอาหารไทยมานำเสนอ ก็ขอเชิญค่ะ ขอบคุณค่ะที่แวะมา

*********

ขอตัวไปกินพิซซ่าก่อนนะค่ะ


ความเห็น

sothorn

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:35

ไม่ใช่อย่างนั้นพี่อ๊อด  คือผมไม่ถนัดที่จะกินพิชซ่าครับ ไม่ว่าที่พี่ทำ หรือที่วางขาย

oddzy

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:49

:uhuhuh: :sweating: ว๊าาาาาาาาา ยังงี้ก็มีแฟนฝรั่งไม่ได้ซิ ว่าจะหาสาวผมทองไปฝากอยู่ เอาไปช่วยกางร่มตอนกรีดยาง :uhuhuh: :uhuhuh:

rose1000

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:11

 fig มีอยู่ต้นนึงปลูกมานานแล้ว ไม่ค่อยโต ลูกก็ไม่ออก รออยู่เหมือนกัน แต่คงกินสดน่าจะอร่อยกว่า

oddzy

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:29

ฮ่าๆๆ กินสดๆเหอะลุงโรสอร่อยกว่า เอามาใส่พิซซ่า ถ้าคนทำไม่เป็น กินไม่ได้เลยเด้อ เละตุ้มเปะ

BeeFuu

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:42

หน้าตาน่าทานจังพี่อ๊อด

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

Sopha B'

2 กรกฎาคม, 2012 - 07:45

น่ากินจังเลยค่ะ

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
              ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า    
                    Cr. เ่ท่าที่มี  -  กางเกง

ธนนันท์

2 กรกฎาคม, 2012 - 08:27

 

:admire:     อาหารต่างประเทศ..ก็มีแต่กลม ๆ ในถาดนี่แหละ..ที่กินได้ ไม่ผิดสำแดง..ขอชิมหน่อยนะ   

สมจิต

2 กรกฎาคม, 2012 - 08:37

เห็นลูกสดๆน่ากินจังค่ะ แต่อันที่ทำในถาดก็น่าอร่อยอยู่สำหรับคนชอบ

คนตูล

2 กรกฎาคม, 2012 - 08:52

ลูกชายชอบพิซซ่าหน้าฮาวาย..แต่แม่อยากลองกินมะเดื่อสด..เห็นมีขายแต่ยังไม่ได้ลองเพราะแพงจัง :sweating:

แดง อุบล

2 กรกฎาคม, 2012 - 09:03

ขอเื้อื้อยกินนำแหน่ :crying2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

หน้า