ดอกอัญชันทานสดๆ ได้

เขียนโดย ป้าสาย เมื่อ 29 สิงหาคม, 2012 - 18:32
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร

คนส่วนใหญ่คิดว่าดอกอัญชันนำไปทำแชมพูสระผม  นำไปทำสีขนมไทย หรือคั้นทำน้ำสมุนไพรดอกอัญชันเท่านั้น   แต่ที่จริงแล้ว ดอกอัญชันสามารถนำไปจิ้มน้ำพริกรับประทานสด ๆได้  รสชาดดี หวานนิด ๆ  ไม่มีกลิ่น  อร่อยกว่าดอกแค  ดิฉันปลูกไว้ข้างบ้านพุ่มใหญ่  ออกดอกเต็มต้น ตอนแรกไม่กล้ากิน   แต่อยากได้สารแอนตี้อ็อกซิแดนซ์ซึ่งมีเยอะมากในดอกอัญชัน  จึงลองเอาจิ้มน้ำพริกปลาร้า  ผลปรากฎว่าอร่อยมาก  ตั้งแต่นั้นมา เลยกลายเป็นผักจิ้มน้ำพริกคู่บ้านไปเลย  ลองดุสิคะ

 

ความเห็น

Luckylak

29 สิงหาคม, 2012 - 19:17

ขอบคุณจ๊าดนักจ๊าดหลายตี้เอาความฮู้มาแบ่งกั๋น อี้เลาะ ฮี่ๆๆ :love:

 

 

 

ปลาทูแม่กลอง

29 สิงหาคม, 2012 - 19:20

ไว้ลองทานดูค่ะ ตอนนี้ต้นที่บ้านกำลังโทรมเดี๋ยวจะเพาะชุดใหม่อยู่ค่ะ


 

ป้าเล็ก..อุบล

29 สิงหาคม, 2012 - 20:10

กินค่ะ  แต่ก็ไม่บ่อย  เพราะรู้สึกว่าจืดๆค่ะ(ประมาณว่าไม่หรอยค่ะ)  แต่พี่ข้างบ้านมาเก็บไปกินสด  อาทิตย์ละ3หน ที่บ้านมีหลายต้นค่ะ  ขึ้นทั่ว  มั่วไปเลย  ปลูกหนเดียว  นอกนั้นขึ้นเอง  ป้าเล็กเก็บเม็ดขายค่ะ555(มีคนซื้อตลอด)

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

Dauphin

30 สิงหาคม, 2012 - 03:22

สวัสดีค่ะ ป้าสาย - ดอกจังเลยดอกอัญชัน ตอนเด็กๆที่บ้านปลูกไว้รืมรั้ว แม่เด็ดๆมาทาคิ้วให้ลูกๆๆ เอ.. ดอกอัญชันทานได้ด้วยหรือค่ะ เพราะปรกติที่บ้านกทมจะทำน้ำอัญชันไว้ดื่มค่ะ  

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

nusita_angel

30 สิงหาคม, 2012 - 03:28

ชอบทานเหมือนกันค่ะ แต่แถวบ้านไม่มีให้เก็บ กำลังพยายามปลูกเองอยู่ ว่าจะชุปแป้งทอดด้วย

BeeFuu

30 สิงหาคม, 2012 - 07:14

:admire2:เดี๋ยวต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

ริมสวนยาง

30 สิงหาคม, 2012 - 09:31

ขอบคุณมากค่ะ ---ความรู้ใหม่ อีกแล้วค่ะ

ป้าเกี้ยว_บารา

30 สิงหาคม, 2012 - 13:29

ป้าเกี้ยวก็ชอบ เคยกินเป็นผักน้ำพริก  คุณแม่ก็เก็บป่นไว้ทำขนม  มีดอกสีขาวด้วยแต่ไม่เคยชิม

Low Tech แต่ใจรัก