ปลูกเก็บเมล็ด

ผักในบ้านชุดนี้ เป็นผักที่ปลูกเก็บเมล็ดเป็นหลักครับ เก็บเมล็ดดัวยตัวเองสังเกตุได้ครับ รุ่นลูกหลานที่เราลูกเอง จะโตงามกว่ารุ่นพ่อแม่ ที่เราได้เมล็ดพันธ์มาจากที่อื่น พืชก็มีการปรับตัวครับ ผมเก็บอะไรบ้างปีนี้ ชมได้ครับ

๑ ถั่วลันเตาสีทอง ไม่ได้ห่อเหลืองตามธรรมชาต อันนี้ ทานได้ทั้งอ่อน พอฝักแก่จะเป็นสีเขียวอ่อน ใช้เมล็ดแห้งทานได้อีก ครับ

๒ ถั่วแขกสีม่วง ทนมากกว่าทุกสีออกดก และโตไว เมล็ดเก็บไว้สามปี เพิ่งหมด เลยต้องเก็บเมล็ดต่อ

๓ ถั่วลันเตาญี่ปุ่นฝักใหญ่ ทนหนาวดีมากๆ โดนน้ำแข็งได้บ้าง รสหวานกรอบ

๔ แขนงบล็อกโครี่ สีม่วง Brocolini สีเขียวไม่ได้ปลูก สีม่วงแตกเร็วกว่า

๕ มะเขือเทศทนหนาว ไม่ทนน้ำแข็ง ต้นไม่ตาย แตกใหม่เรื่อยๆ เพิ่งหาเจอ ครับ

๖ ถั่วลันเตาสีม่วง ดกมากที่สุด โตเร็ว ทานได้ทั้งอ่อน และเมล็กแก่ เมล็ดหมด เก็บเมล็ดมาสามปีเหมือนกัน

๗ สตอรเบอรรี่ป่าต้นนี้เป็นพันธ์ญี่ปุ่น ออกลูก หน้าหนาว เลยลองเพาะดูครับ

ที่บ้านด้วยความที่มีเนื้อที่จำกัด แต่ละช่วงปี จะเก็บเมล็ดผักหมุนเวียนไป เพื่อให้ไม่ข้ามสายพันธื เช่นปีนี้ เก็บ บล็อกโครี่สีม่วง ปีหน้าเกบสีเขียว ได้ไม่ข้าวสายพันธืกัน มีผักหลายอย่าง ข้ามสายพันธกันง่ายๆ ใครรักจะเก็บเมล็ดเองต้องระวังครับ ผักข้ามสายพันธแล้วไม่มีทางย้อนกลับครับ พันธืจะดีขึ้น หรือ แย่ลง แล้วแต่ธรรมชาต ครับ ตัวอย่าง ลูกแตงกว่า หลายๆแบบ ในเขต ไม่ไกลกัน เก็บเมล็ด พันธ์ลูกใหญ่สุด หวังจะปลูกได้ลูกใหญ่ๆ แต่ยิ่งปลูกไป รุ่นลูก รุ่นหลานกับเล็ก ลง เล็กลง แตงกวาไม่ได้ข้ามเฉพาะแตงกวา นะครับ แตงกวาข้ามกับเมล่อน ได้ด้วย ทำไมผมถึงทราบ เพราะ มีหลักการจำครับพืชวงศตระกลูเดียวกันจะข้ามกันได้ เป็นบางอย่าง มีข้อยกเว้นอีกครับ ทราบได้อย่างไรว่าตระกลูเดียวกัน อ่านตามชื่อ วิทยาศาตร์ ครับ เป็นข้อให้คิดกันเล่นๆ สนใจหาอ่านเรื่องการเก็บเมล็ดพันธ์ ที่ถูกวิธีได้เยอะแยะครับ ถ้าใครสนใจอ่านต่อ มีข้อสงสัยสอบถามกันได้ ถ้าผมทราบยินดีบอกครับ

ไชเท้าสีม่วงเพิ่งปลูกปีแรก เลย เก็บเมล็ดไว้สามต้นก่อนครับ ซื้อเมล็ดเข้ามา เมล็ดละ สามสิบบาท ทำไมเก็บเมล็ดถึงสามต้นต้นเดียวก็น่่าจะ พอ ที่เก็บสามต้นเพราะ ต้องการเก็บพันธ์ธุกรรมระหว่างต้นให้มากที่สุดครับ พันธ์ธุกรรมได้มีความหลากหลาย เก็บต้นเดียวก็ได้ แต่จุดด้อยของต้นเดียว จะเด่นไปเรื่อยๆ ในรุ่นลูกหลาน ผูดแบบนี้ไม่ได้เก่งอะไรนะครับ อ่านเอง และ ก็ตามคุณครูที่สอนมา แค่นั้นครับ ประสบการณตรงผมยังน้อย ถ้าเทียบกับท่านอื่นๆ ใครสนใจต้องอ่านต่อเองครับ อย่าแค่ฟังผมแล้วก็ เชื่อ ผมอาจผิดก็ได้ นะครับแต่เรื่องการเก็บเมล็ดพันธืสำคัญมากๆ โดยเฉพาะผักพื้นเมืองที่ ง่ายต่อการผสมข้ามสายพันธ์ กับผักสมัยใหม่ที่ปรับปรุงแล้วแต่ไม่ทนโรค เท่าผักพื้นเมือง ทำไมเราต้องปลูกผักทนโรค เพราะปลูกผักทนโรค เราก็ไม่ต้องดูแลมากครับ ธรรมชาติดูแลกันเองอาจไม่อร่อย เหมือนผักปรับปรุงที่หวานกรอบ แต่ผักสายพันธ์ดั้งเดิมดูแลง่ายครับ บ้างครั้งมีสารอาหารมากกว่าผักปรับปรุงด้วย

บ่นเยอะเลยครับ บล็อกนี้ ใครอ่านมาถึงตรงนี้ หวังว่าคงได้ความรู้ใหม่ๆ เพิ่มขึ้น นะครับ ถ้าใครมีข้อแนะนำ เพิ่มเติมกันได้เราได้เรียนรู้ไป ด้วยกัน ครับ คุณครูท่านหนึ่งสอน ผมว่า "เรามีเงินบาท หนึ่ง เพื่อนมีเงินบาท หนี่ง เราเอามาแลกเปลี่ยนกัน เรากลับบ้านเราก็มีเงินคนละบาท เราความรู้ อย่างหนึ่ง เพื่อนมีความรู้ อีกอย่างหนึ่ง เราเอามาแลกกัน เราสองคนกลับบ้าน เรามีความรู้ เพิ่มเป็นสองอย่างครับ "

เจอกันในบล็อกต่อไป ครับ

ตุ้ย คนสวน กับ เจ้ เจ้าของบ้าน