เมนูเช้า 7 เม.ย. 56 ?

         เมื่อวาน 6 เม.ย. 56

     ไปหาซื้อของที่ตลาดไท ... ได้ของต้องประสงค์ ครบถ้วน...

     ขณะ เดินกลับไปที่จอดรถ ... สายตาพลัน กระทบกับสิ่งที่ นอกบัญชีประสงค์ซื้อ ...

     ตัณหามาแรง ... ชำแรกแทรกเข้าช่องปาก ที่ยังมิได้เปิดอ้าถ้ารับแม้แต่น้อย ... แต่รสปรุงโดยสัญญา ... หอมซาบซ่า ... ชิวหาทาท่วม ด้วยน้ำลาย ...

         สาวเท้า ... เข้าไปหา ... ยื่นมือคว้า มาจำนวนที่พึงใจ ... นี่ครับ

     “ไข่อัศวอาชาไนย” หรือ “ไข่กาฬ” ... อ๊ะ ๆ ... ท่านคงสงกาว่า ใช่ “ไข่เยี่ยวม้า” ... รึเปล่าวะ ?

     ก็ใช่นะดิ ... แต่ใช้สำนวนแบบ ‘คนบ้า’ หรือ ‘ใกล้บ้า’ ... มาเล่าขาน ...

    เช้าวันนี้ (7 เม.ย. 56) ... ล้าง ... ต้ม ... ใครชอบไข่แดง เยิ้ม ๆ ไม่ต้มก็ได้ ... แต่ข้าพเจ้าไม่ชอบแบบ เละ ๆ

    เลยเอาลงต้ม ประมาณ 4 นาที (ประมาณต้มไข่แบบยางมะตูม น่ะ) ... แล้วปอก

     เอากันง่าย ๆ ... ให้ทันใจ ‘เฒ่าตะกละ’ ...

     เตรียม น้ำยำ & เครื่องปรุง ... ชอบอะไร ใส่สิ่งนั้น ... มีอะไร ใส่เท่าที่มี

    มะนาว + ซีอิ้วขาว + เกลือป่น + น้ำตาล รสที่ชอบ ... ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกขี้หนู ...

             คลุกเข้ากัน

      ไข่ที่ปอก ... ผ่า 4 ชิ้น

    วางลงไป ... จะประคอง หรือ โยนตามชอบ ... แต่ถ้าโยน ระวังจะหลุดออกนอกจาน

     เสริมสวยด้วย พริกขี้หนู และ มะนาว ไม่มีใบไม้กลิ่นหอม ก็ไม่ต้องใส่

          อ๊ะ ... เสร็จแล้ว ...

     ทานด้วยกันไหมล่ะ ... เอาข้าวมาเองนะ ... ที่บ้านหม้อใบเล็ก อยู่กันหลาย ... เดี๋ยวไม่พอจะเสียอารมณ์

อะไร ๆ ก็ไม่นากลัว เท่า “อารมณ์” ... ไม่ว่าจะ ชัง หรือ ชอบ