เรื่องของตำลึง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตำลึง

ยอดตำลึงอ่อนๆเก็บจากรั้วเด็ดมือทิ้งล้างสะอาดงามจนอยากเก็บภาพไว้ จานนี้ลวกกินกับน้ำพริก

ตำลึง

ลานกรวดหน้าบ้านก่อนนี้มีต้นตำลึงงอกเองเเต็มไปหมดค่ะ เจอก็ถอนทิ้ง แต่หลังจากปรับพื้นที่

เตรียมปลูกผักเดือนมีนาคม เจอตำลึงต้นเล็กๆจะเอาเศษอิฐมาล้อมไว้กลัวเผลอไปเหยียบ

ตำลึง

ตำลึง

ตอนนั้นยังไม่มีไม้ไผ่สำหรับทำค้าง เอาชั้นเก่ามาวางทำซุ้มแทน

ตำลึง

ตำลึง

ตำลึง

ตำลึง

ตำลึง

ตำลึงที่ซุ้มคอยตัดแต่งให้แตกยอดอ่อนแต่ยังไม่เด็ดไปกินค่ะ ปล่อยให้พุ่มหนา

ตำลึง

มีอิสระจะไปไหนก็ตามใจ เลื้อยขึ้นกรงนกที่ใช้เป็นซุ้มมะระ แฟง น้ำเต้า ก็ไม่ว่า

เพื่อนบ้านบางท่านมามองๆก็ว่าทำไมปล่อยตำลึงขึ้นไปรกพันอยู่กับพวกผัก(มองตำลึงเป็นวัชพืช)

ตำลึง

ดอกตำลึงบานคู่กับดอกมะระจีน

ตำลึง

ตำลึง

ผักเยอะ แมลงก็ตามมา มีตำลึงช่วย พวกเต่าส้มก็ไปกินใบตำลึง เฉลี่ยความเสียหายได้เยอะ

ตำลึง

ตำลึง

ตำลึง

นอกจากเหตุผลดีๆที่ได้เด็ดยอดอ่อนๆมาทำอาหาร และช่วยแบ่งความเสียหายจากแมลงแล้ว...

นกปรอท

นกปรอท

นกปรอทคู่นี้แวะเวียนมากินลูกตำลึงสุก ถ้ามีลูกสุกอยู่ในกรงนกก็บินเข้าไปกินในกรง

ได้มองก็มีความสุขค่ะ นกเข้ามาเที่ยวเล่นในกรงเกือบทุกวัน ไม่ต้องหามาเลี้ยงมาขัง 

ตำลึง

ลูกตำลึง

เถามะระ แฟง น้ำเต้า เริ่มแน่นตรงส่วนที่เป็นหลังคาซุ้ม นกมองไม่เห็นลูกตำลึง

ลูกที่นกไม่ได้กินก็ร่วงหล่นลงใต้กรง ไม่นานก็คงจะงอกมาเป็นต้น เลื้อยไปพันรั้ว

ยอดตำลึง

เก็บยอดตำลึงรอบบ้านค่ะ ใครที่มีตำลึงเลื้อยอยู่ในสวนรึรอบบ้านคงจะทราบ

ยอดตำลึงสามารถเด็ดได้วันเว้นวันเลยทีเดียว ถ้ามีเยอะอาจจะเด็ดได้ทุกวัน

ปลาตะเพียน

ซื้อปลาตะเพียนไข่เต็มท้องจากตลาดเช้าในหมู่บ้าน มาทำอะไรอร่อยๆทานกันดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุง

มีพระเอกนางเอกแล้ว นี่คือตัวประกอบทั้งหลาย

ต้มหมูสับ

แกงจืดตำลึง

แกงจืดตำลึง

ต้มจืดตำลึงหมูสับใส่เห็ดเข็มทอง

ปลาตะเพียนทอด

ปลาตะเพียนทอด

ปลาตะเพียนล้างสะอาดบั้งถี่ๆทาเกลือแล้วทอด พอด้านแรกสุกพลิกปลาแล้วเอาไข่ลงทอด

ปลาตะเพียนทอด

แห้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน

ปลาตะเพียนทอด

แกงจืดตำลึง

ปลากรอบๆกับข้าวสวย ซดแกงจืดตาม...

กับข้าว

เชิญทุกท่านค่ะ ทานข้าวให้อร่อยนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

 

 

 

 

 

 

 

ความเห็น

เชิญค่ะ กับข้าวพร้อมแล้ว

ไอเดียดี ถ่ายภาพสวยด้วยค่ะ ชอบภาพลูกตำลึงเรียงกันสวยดี Laughing

แกงจืดน่ากินค่ะ ส่วนปลาตะเพียนนี่นึกถึงที่เค้าเอามาทำเป็นปลาส้มเลยค่ะ ทอดทีไรน้ำมันกระเด็นกระดอนทั่วครัวเลย Yell

เรื่องตำลึงนี่มีภาพเยอะเลยค่ะ แต่รอแค่นกคู่นี้ว่าเมื่อไหร่จะเก็บภาพได้ซะที บางทีกำลังถ่ายขยับตัวก็บินออกจากกรงไป พอเก็บภาพนกได้ก็เลยได้ทำบล็อก

โอ้โหยอดตําลึงงามๆ ลูกก็สีสวยๆ ชอบซุ้มตำลึงไอเดียสุดยอดเลยค่ะ

image not displayed

เอาง่ายไว้ก่อนค่ะ หาของใกล้ตัว ได้แค่นี้ก็สะดวกขึ้นเยอะ ไม่ต้องเดินเก็บ

สติมา ปัญญาเกิดจิงๆค่ะ ชอบมากค่ะทั้งตำลึง ทั้งคนเขียน บล็อก

ความสะดวกสบายมีขาย แต่ความสุขเงินซื้อไม่ได้ เพราะความสุขมิใช่เงิน

ขอบคุณค่ะ อย่าลืมเมล็ดฟักหอมนะคะ เก็บไว้ตรงไหนเดี๋ยวจะไปโขมย

ไอเดียซุ้มตำลึงดีมากๆค่ะ เห็นกับข้าวแล้วน่าทานสุดๆ  Wink

"ความพยายาม" ไม่เคยทำให้ใคร "พ่ายแพ้" "ความท้อแท้" ก็ไม่เคยทำให้ใคร "ชนะ"

ขอบคุณค่ะ 

คุณ ครับ ปลูก ตำลึงได้งามมาก ลูก อ่อน ตำลึงขมไหม ครับ แล้ว ลูกสุกนี่หวานไหมครับ ที่บ้านมีไม่งามเลยครับ หนาวมาก็ ตาย คุณน้าบอกว่า เดี๋ยวมันงอกออกมาใหม่ ถ้ามีขึ้นได แบบนี้ ผมคงดีใจมากๆ

หน้า