วิธีกินหอยขมให้อร่อย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ถ้าหากเราไม่เปรี้ยวปากอยากกินจนเกินไป   ก็อดใจรอให้ถึงข้างแรมค่อยนำมาปรุงอาหาร   เพราะหอยขมข้างขึ้นในตัวจะมีไข่กับลูกหอยในไข่  อยู่ในท้อง  เวลาเคี้ยวเสียงดังกรอบแกรบทำให้กินไม่อร่อย  แต่ถ้าเป็นหอยขมข้างแรมจะไม่มีไข่กับลูกหอยในไข่อยู่ในท้อง  เวลาเคี้ยวจะกรุบนุ่มกินอร่อยชนิดเอาสะเต็กมาแลกก็ไม่ยอม  เหตุที่ต้องรอข้างขึ้นข้างแรมเพราะหอยขมมีไข่ออกลูกเดือนละ  1  ครั้งช่วงข้างขึ้นนั่นเอง   แถมยังเป็นการอนุรักษ์เพิ่มสมาชิกของหอยขมไว้ให้เราแกงใบยออีกเรื่อย ๆ 

( ขอบคุณข้อมูลจากหนังสือเกษตรใหม่ เขียนโดย  คิม  ซา  กัสส์  )

ความเห็น

อยากเห็นรูปจ้า

อยากเห็นภาพหอยด้วย ปล่อยให้จินตนาการมาหลายบล็อกแล้วนะ ครั้งหน้าขอภาพด้วยเหอะนะ อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ขอบคุณอิมรอนที่เอาเรื่องดี ๆ มาฝาก  ทำให้ได้ความรู้เพิ่มขึ้นอีก

แกงคั่วหอยขมกับใบชะพลูหรอยมากกกกก    ไม่ได้กินนานจนลืมไปเลยว่าหน้าตาหอยเป็นยังงัยLaughingTongue out

แกงอ่อมใส่ผักอีเริดแซบหลาย (ผักอีเริด คือใบชะพลู)

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

จัดไปสำหรับป้าเล็ก พี่จันทร์เจ้า ... เจ้โส ให้ไว เอาผักหน้อ ... อ มาเร็ว อิอิ

 

แถมปลาทอดน้ำปลาด้วย

 

อิอิ

 

 

แกงหอย พี่พอกินได้ แต่ไม่ค่อยชอบ แต่ปลาทอดนี่ซิ น่ากินมากๆๆๆเลย เอาไก่ย่างมาแลกนะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

น่ากินทั้งนั้นเลย

แกงคั่วหอยขมใส่ใบชะอม

อร่อยมากๆ

แถวบ้านขายชามละ80บาท

แต่คุ้มมาก ไม่ต้องนังแกะเปลือกหอยเอง

 

หน้า