RC ตอน การกลับกองปุ่ยหมักตื่นตัว (3-2)

จะฝากรูปภาพ และการบรรยายภาพสั้นๆ เพราะงานมากจริงๆ มีเวลาจะมาแก้ไข อธิบายเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม อยากบอกว่า ปุ๋ยหมักตื่นตัว เป็นหัวใจ เป็นความสำคัญสูงสุดของ โครงการปลูกผักปลอดภัย ทั้ง ๔๕ชนิด 

สวนผักเล็กๆ ต้องการใช้ ปุ๋ยหมักตื่นตัว ปีละ ประมาณ ๓๐๐ตัน หรือ ๓๐๐๐๐๐กก.

ปุ๋ยหมักหลัก กลับกองได้ ๕ครั้งแล้ว จะกลับครั้งสุดท้ายในวันที่ ๒๘สิงหาคม ก็จะได้ปุ๋ยหมักตื่นตัว พร้อมนำไปใช้โรยหน้าแปลงผักในวันที่ ๔กันยายน ๒๕๕๓  

ส่วนปุ๋ยหมักหลัก กองนี้ ยังเหลือต้องกลับกองอีก ๒ครั้ง จะเสร็จสิ้นเป็นปุ๋ยหมักตื่นตัว และนำไปใช้ได้ในวันที่ ๑๒กันยายน ๒๕๕๓

หัวใจสำคัญที่สุดประการหนึ่งในความสำเร็จ ของปุ๋ยหมักตื่นตัว คือ กากกาแฟ (Coffee Grounds) ซึ่งมี N P K ดังข้อมูลข้างล่างนี้

The nitrogen, phosphorus, potassium "guaranteed analyses" would be as follows for the coffee grounds:

Nitrogen: 2.28 percent
Phosphorus: 0.06 percent
Potassium: 0.6 percent

แต่ลองดูข้อมูลข้างล่างนี้ แล้วจะเริ่มเข้าใจว่า ทำไมจึงนำมาใช้ผสมในปุ๋ยหมักหลัก แล้วต้องกลับกองถึง ๗ครั้ง เพื่อให้ จุลินทรีย์ในกองหมัก ได้ใช้องค์ประกอบอินทรีย์ เปลี่ยนมาเป็นรูปอนินทรีย์(โดยเฉพาะไนโตรเจน) เพื่อรากพืชจะได้ใช้ ถ้าไม่ทำอะไรเลยแล้วนำกากกาแฟไว้ใช้ จะได้ ไนโตรเจน เพียง ๐.๐๙% จากทั้งหมด ๒.๒๘% ถ้าจุลินทรีย์ในกองปุ๋ยหมักเก่งจริง ต้องใชั และเปลี่ยนรูปจากอินทรีย์ไนโตรเจน มาเป็นอนินทรีย์ไนโตรเจนมากเท่าที่จะมากได้ ถ้าเราช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้ เราจะได้ปุ๋ยหมักคุณภาพสูง-สูงมาก มีธาตุอาหารพืชที่จะนำไปใช้ได้ทันที เพราะพืชผักกินใบมีอายุสั้น (นอกจากปุ๋ยหมักตื่นตัว เราไม่ได้ใช้ปุ๋ย หรือสารอื่นใดเลย)

Total nutrient levels: Each cubic yard of these coffee grounds contains a total of 10.31 lbs. nitrogen, of which 0.01 lb. (0.09%) are available. Thus, even though available nitrogen is considered deficient in this product, there still remains over 10 lbs. of total nitrogen per cubic yard of coffee grounds. Thus, nitrogen is primarily bound in the organic fraction and is unavailable to plants until soil microorganisms degrade the organic fraction. Through this process, the nitrogen is converted to plant available forms. Over the long term the coffee grounds will act like a slow release fertilizer providing long-term nitrogen input which can then be utilized by plants.

ปุ๋ยคอกขี้วัว ก็เป็นส่วนผสมหลัก เพราะวัวกินหญ้า ฟาง และจะมีสารเคมี วัคซีนตกค้างน้อยมาก ถ้าเทียบกับมูลสัตว์ปีก ถ้าสังเกตดี ข้างหลังจะมี กล่องไม้ไผ่สี่เหลี่ยม เก็บเป็นอนุสรณ์ นี้คือ กล่องปุ๋ยหมักรุ่นแรกๆ เมื่อ ๘ปีก่อน

กล่องปุํยหมักทรงกลมอีกแบบหนึ่งในป้จจุบัน ซึ่งเพิ่งเริ่มตั้งกอง เมื่อวันที่ ๒๔สิงหาคมนี้เอง วัสดุที่ใช้มี ฟาง ๓ส่วน ปุ๋ยหมักพี่เลี้ยง(ซึ่งได้จากการกองหมักปุ๋ยหมักตั้งต้น ๒๕วันกลับกอง ๓ครั้ง) ๑ส่วน และปุ๋ยคอกละเอียด ๑ส่วน (โดยปริมาตร)

ถังไฟเบอร์มาตรฐาน ขนาด เสันผ่าศูนย์กลาง ๑.๒๐เมตร สูง ๑.๐๐เมตร สามารถปิด เปิด ได้ทั้ง ครึ่ง และเปิดเต็มที่ สามารถทำปุ๋ยหมักตื่นตัวได้ครั้งละ ๑๐๐๐กก. (ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ในการกองอัด และวัสดุที่ใช้)(มีอยู่เพียง ๒ถัง เนื่องจากราคาค่อนข้างแพง)

มีถังทรงกลมขนาดต่างๆ ใช้ทำปุ๋ยหมัก อยู่ ๒๕ถัง แต่ยังไม่ทันความต้องการ

อนึ่ง ไม่ได้นำ หรือแนะนำให้ ใช้ปุ๋ยหมักตื่นตัว ในนาข้าว ไร่อ้อย ไร่ข้าวโพด ไร่มันสำปะหลัง เพราะ พืชเศรษฐกิจดังกล่าวมีเนื้อที่ปลูกมากมายมหาศาล และตอบสนองต่อปุ๋ยอนินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพอย่างสูงอยู่แล้ว ไม่มีทางที่จะทำปุ๋ยหมักตื่นตัวได้เพียงพอ