อย่ามองข้าม ผลไม้พื้นบ้าน นะครับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 


Cape Gooesberry เป็นผล เบอรี่ ราคา แพง รัฐที่ผมอยู่จะหาซื้อได้ เฉพาะ ห้างที่ขายสินค้า เกรดเอ ออกมากในฤดู ร้อน รสชาติ หอมหวาน อมเปรียว คุณประโยชน์มากมาย ถ้าอยากลองชิมไม่ต้อง นั่งเครื่องบินไปหาทานไกล หรือ ซื้อตามห้างแพงๆ ครับ หาได้ตาม ต่างจังหวัดบ้านเรา ขอขอบคุณ ป้า หน่อยที่ลงภาพครับ ทำให้ผมรู้ว่าที่เมืองไทย เป็น ผลไม้พื้น บ้าน


ชีแจ้งแก้ไขครับ โทงเทง ชื่อวิทยาศาสตร์ Physalis angulata เคปกูสเบอรี่ Physalis peruviana จะเห็นได้ว่า เป็นตระกูลเดียวกัน แต่คนละสายพันธื ดังนั้น โทงเทงเติปโตได้ดีที่เมือง ไทย ไม่แน่ใจเรื่อง รสชาติ ครับ เคปกูสเบอรรี่ หวาน อมเปรียว โทงเทง หวาน  หอม  สรุป ผมเสนอข้อมูลผิด คิดว่าเป็น พันธ์เดียวกัน ต้อง ขอโทษ ครับ



ขอคอบคุณ คุณ แก้ว ที่ช่วย ชี้แจ้ง อ่านแล้ว อย่าละทิ้งผักพื้นบ้าน นะครับ เพราะถึงไม่ใช่ตัวเดียวกัน แต่ ตระกูลเดียวกัน รูปร่างเหมือน กัน หวานกว่า เคอกูสเบอรรี่ ย่อมจะดีกว่า นะครับ


ป้าหน่อยเรียก บักแข้งโข บางบ้านเรียก บักถุ่งถิ่ง บางท่านเรียก โทงเทง ครับ ผมอยากบอกเพื่อนสมาชิค ว่าภูมิใจมาก ที่เจอผลไม้ ชนิดนี้ในเมืองไทย เพราะ รู้ ว่า เคปกูสเบอรรี่ ปลูกได้ในเมืองไทย แต่ลูกอาจไม่ใหญ่เท่าเมือง นอก รสชาติ คงไม่ต่างกัน ถ้ามี การส่งเสริมการขายทั้ง ส่งออก หรือ ตลาดภาพในได้ คงเป็นอาชีพที่ดีของพี่น้อง ชาวไทยครับ ใครไม่เคยทาน แนะนำให้เซาะหา ครับ ที่บ้านผมมีต้นเล็กๆ อยู่ต้น หนึ่ง คุณ ป้าให้มา ครั้ง ที่ สองแล้ว ต้นแรก อยู่ บ้านเก่าดกมาก รส หวานอมเปรียว หอมอร่อย ครับ


เคปกูสเบอรรี่ เป็น พืชตระกูลเดียว กับมะเขือครับ ผลสุกมีเปลือก สี น้ำตาลหุ้ม ผลสีเหลืองทอง อุดม ด้วยไวตมินซี และสารเคมีที่มี คุณประโยชน์ ครับ นำมาทำอาหารได้ หลายอย่าง เช่น ทำแยม หรือ ปอกเปลือกให้ติด ขั่ว แล้ว ชุป ช็อคคอแลต หรือ ทอฟฟี่  โดยมี เปลือก ห้อยด้านบนเป็น ด้ามจับ สวยงาม ขาย ราคาแพงด้วย แม้แต่ที่นี่ ครับ ผักผลไม้ พื้นบ้าน ชนิดอื่น เท่าที่ ทราบ มี ลูก ม่อน ครับ Mulberry กระเจียบเขียว Okra กระเจียบแดง Rosella โดยเฉพาะกระเจียบเขียว ต่างชาตินิยมทาน และราคาแพงด้วยครับ เด็กรุ่นใหม่ ไม่ทานผักพื้นบ้าน ยังไง อย่ามองข้าม นะครับ ภาพสุดท้ายเป็น บักแข้งโข ของผมครับ


ความเห็น

แต่น่าอร่อยค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ผมว่า รส หวาน แบบ นั้น อร่อย นะครับ ยายอี๊ด ปลูกเลยครับ อย่าชิม อย่างเดียว อิอิ

เอ!ดูลูก และเปลือกหุ้มก็เหมือนกันนะคะคุณตุ้ย

แต่บักแข้งโข บ้านเรามันหวานสนิทเลยนะ

ไม่มีรสเปรี้ยวเลยล่ะ ใบก็ไม่เหมือนกัน

ต้นนี้เดี๋ยวจะเก็บเม็ดสุก เอาเมล็ดไว้

ใครอยากได้ บอกมาเลยค่ะ เค้าขึ้นเอง

เห็นต้นใหญ่ลูกดก ก็เลยถ่ายรูปเก็บไว้

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

ป้า หน่อย หวานสนิท ยิ่งแพง ดีจังเลยครับ ขอบคุณ ที่ แนะนำ พันธ์ เดียวกันแน่ๆ นานๆ ที่บ้านคุณ ป้า จะ หวานสนิท ซักต้นนะครับ ดีใจแทน ป้าหน่อยครับ

ผมเคยเห็นนะ แต่ไม่ค่อยสนใจ

ต้องนึกแล้วว่าเคยเห็นที่ใหน

มีของดีอยู่ใกล้ตัวแท้ๆ

ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ ตุ้ย


ช่วยันส่งเสริมของดีบ้านเราครับ เปิ้ล ไม่ต้อง สรรหาไกล ด้วยครับ

แบบว่ามีเปลิอกหุ้มด้านนอก ต้นก็ไม่ใหญ่มาก ถ้าสุกเปลือกจะออกสีน้ำตาล ถ้าดิบเปลือกก็สีเขียว แต่อิ๋วจำชื่อไม่ได้ที่บ้าน ไม่รู้เรียกอะไร แล้วก็ไม่แน่ใจว่าอย่างเดียวหรือเปล่า เคยกินตอนเด็ก ๆ ย่าชอบเก็บผลไม้ให้ทาน อิ๋วก็ทานอย่างเดียวไม่รุ้จักชื่อค่ะ

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

คุณ อิ๋ว ลักษณะ ที่บอกมาใช้ ที่ญี่ปุ่น ก็ น่าจะมีขายครับ นำเข้าจาก ทางยุโรป ดีใจคนที่เมืองไทยไม่ต้อง หา ซื้อที่ไหน เก็บ ฟรีเลย ปลูกทนหนาว แบบไม่มี หิมะด้วยนะครับ คุณ อิ๋ว ยังไง ลองหาปลูกดู แก้คิดถึง บ้าน ครับ

เตือนความจำก้อยเลยคะ ครั้งแรกที่ไปออสแล้วเจอเบอร์รีทั้งหลาย เลยทำให้นึกได้ว่า มันก็เหมือนลูกหม่อนบ้านเรานั่นเอง.... อันนี้ก็เหมือนกันก้อยเคยเห็นผ่านตาแว่บ ๆ นะคะ แต่ไม่เคยลิ้มลอง

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

คุย ก้อย ลูกม่อน ที่นี่มีสาม สี ครับ สีขาว สีดำ แล้วก็ สี ม่วงแดงแบบบ้านเรา สี ดำ หวาน สุด ครับ ตอนนี้ไม่สาย ครับ ราคาถูกกว่าเยอะ ด้วย ^_^

หน้า