มากินแกงอ่อมฟักทองนะจ้ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 
Keywords: 

...วันนี้ต้องเปลี่ยนเมนูอาหารกะทันหัน กะจะทำผักโขมอบชีสมาแบ่งปันพี่น้อง แต่ชีสเจ้า ดันถูกหลงลืมไว้ที่ตู้เย็นสำนักงาน จะกลับไปเอาก็ไม่เข้าท่า วันนี้มาทานแกงอีสานกันดีกว่า  .... อ่อมไก่ใส่ฟักทอง ตบด้วยผักบรอคเคลลีใส่กุ้ง



ฟักทองก็ได้มาจากสวนแม่ เก็บมาทิ้งไว้เกือบอาทิตย์ รสชาตอร่อยดี .ส่วนผสมเหมือนแกงเลียงนะคะแต่ไม่ใส่กระชาย เปลี่ยนจากพริกไทยเป็นพริกสด .. และใส่ใบแมงลักเหมือนกัน   ส่วนผัดบรอคเคลลี เทคนิคการผัดผักกรอบและหวานให้ลวกผักด้วยน้ำต้มผสมเกลือและแช่ในน้ำเย็นจัด แต่ก้อยขี้เกียจหาน้ำเย็น ก็แค่ลวกเท่านั้น



ผัดผักเฉากว่าที่คิดคะ เพราะมัวหาเครื่องปรุงผักเลยดำเพราะกุ้งสุกมากจนมันกุ้งแดงไปหมด... ตักข้าวมาทานพร้อมกันเลยคะ

ความเห็น

ขอกินตอนเช้านะ

อยู่อุบลน่าจะหาทานไม่ยากนะคะ หรือป้าเล็กแกงเป็นประจำอยู่แล้ว

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

เห็น ฝักทองแกง อ่อม แล้ว อยากทานมากเลย ครับ น่าทาน ตั้ง ตารอ เมนู ต่อ ไป แล้ว ครับ

เชิญทานด้วยกันเลยนะคะ ... แกงนี้ก็แก้ไข้หัวลมได้ดี อิอิ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

น่าสน   น่าสน

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

หน้า