ต้มขาหมูผักกาดดอง กับ แกงส้มแม่กด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันก่อนรับปากว่าถ้าผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้วจะต้มขาหมูมาเลี้ยง  สมช. บ้านสวน ฯ  ดีใจและปลื้มมาก ๆ ที่ดองผักกาดเป็น  ป๋ากับลูกชายชมว่าอร่อย  ปลื้มคะปลื้ม

ผักกาดดองเปรี้ยวได้ที่แล้ว  ดมดูก็หอม

 

หั่นเป็นชิ้น ๆ ขย้ำน้ำสัก 1 ครั้ง

 

ขาหมูให้แม่ค้าสับทั้งกระดูกต้มออกมาน้ำต้มจะหวานดี

 

ยกมาทั้งหม้อเลย  ตักกันเอาเองนะคะ

 

 

วันนี้กินแกงส้มกันให้สะใจไปเลย

เมื่อเช้าออกตลาดเจอปลากดตัวใหญ่ชั่งได้ 1 กิโล  พอดี  เดินมาอีกนิดก็เจอปลากดเล็กก็ซื้อเพิ่มอีก 1 กิโล  กะว่าแกงหม้อใหญ่ ๆ ไปเลย 

 

ป๋าขอร้องว่าแกงไม่ต้องใส่ผัก  ค่อยกินผักสด ๆ เหนาะเอา

นี่ก็ยกมาทั้งหม้อเหมือนกัน

 

หิวก็ตักกินกันเองนะคะ

 

 


ความเห็น

เหลือคะน้องวิทย์  ที่บ้านจะชอบแกงเยอะ ๆ หม้อใหญ่ ๆ แล้วก้ตักแจก  หลังจากนั้นก็จะตักใส่กล่องเข้าตู้เย็นกินได้หลายมื้อ  ที่บ้านกินของซ้ำได้  เพราะแกงส้มบ้านเราต้องค้างคืนถึงจะอร่อย  กินกันจนหมดหยดสุดท้ายจริง ๆ แต่ถ้าเป็นบ้านปู่ - ย่า ที่นครฯ ( แอบเม้าท์ ) เค้าจะกินกับข้าวมื้อเดียวไม่กินซ้ำ 

เจ้โส ที่บ้านหนู จะเรียกแกงที่ใส่แต่เนื้อปลาไม่ใส่ผัก ว่า แกงส้มโทงเทง ส่วนแกงส้มที่ใส่แต่ผัก เอาปลาตำในน้ำพริก ไม่มีปลาชิ้นเลย จะเรียก แกงส้มรุ้ยไร้ คะ

 

แกงส้มไม่ใส่ผัก              เรียก  .....   แกงส้มโทงเทง

แกงส้มใส่ผักแต่ตำเนื้อปลา   เรียก  .....   แกงส้มรุ้ยไร้

 

ขอบคุณแก้วนะคะ  เพิ่งรู้ว่าเค้าเรียกแบบนี้

ตอนแรกที่เหนแต่รุปผักกาดดอง  กะจะเข้ามาเม้นว่า  ชอบกินมากก  เหนแล้วคิดถึงบ้าน  เพราะแม่ชอบทำให้กินบ่อย

พอดูไปดูมา  อ้าวเฮ๊ย ! บล็อคแม่ตัวเอง นี่หว่า  55  ถึงว่า เหนแล้วคิดถึงบ้านจิง ๆ

 

แม่ ..  แพรอยากกลับบ้าน  อยากกินข้าวบ้านบ้างอ่ะ  อยุ่นี่ กินแต่ข้าวหอ  กะมาม่า

วัน ๆ  ก้อได้แค่ เรียน ๆ กิน ๆ เล่นเนต เล่นเกม ซักผ้า รีดผ้า  ทำการบ้าน(เยอะด้วย)  นอน  เที่ยวก้อไม่ได้ไป  ไม่มีที่ไหนน่าเที่ยว

เบื่อจิงอะไรจิง  เหงาด้วย   TT^TT

อยากกลับบ้านแล้ววววววววววววววววววว  !!

มาส่อง ดู แม่ตัวเอง  5 55 5

อยู่นั่นแหละดีแล้วให้รู้ถึงความลำบากซะมั่ง  5555 ++++  Sealed

เจ้โสต้มหมดหรือยัง ขอเป็นเครื่องเคียง กินกับขนมจีนบ้างนะ (ยังสงสัยลูกสาวเจ้โสจะได้กินไหม)

ยังมีอยู้จ๊ะ  ยังเหลือในกระถางกะว่าจะตัดมาดองแบบใช้น้ำซาวข้าวดูบ้าง  อยากลองหลาย ๆ แบบ  ถ้าอร่อยแล้วจะมาบอกอีกที

อาหารน่าทานมา๊กๆๆค่ะ แต่ต้องอดอาหาร ตอนเย็น กลัวจะใส่เสื้อ บ้านสวนไม่ได้ค่ะ้เศร้ามากค่ะ

เห็นด้วยคะน้องแป๋วที่อดมื้อเย็น  เพราะเจ้สังเกตุรูปน้องแป๋วทีไร เห็นแขนเพิ่มขนาดขึ้นเรื่อย ๆ  คริ  คริ  .... ก็ดีเหมือนกันนะเค้าจะได้รู้ว่าสามีเลี้ยงดี มีความสุข  กินอิ่ม นอนหลับ  5555 +++

ยังทันมั้ยนี่... อุ่นใหม่ยัง... มาขอกินรอบดึก แบบว่างานยุ่งมากมาย เข้าบ้านแล้วไม่ได้ยทักใครเลย มาทักก่อนนอน...ขอรองท้องก่อนอน 2 ชามค่ะ

ชีวืตที่เพียงพอ..

หน้า