อาหารเย็นมาแล้ว เสริฟ์ช้ามากค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    Wink อาหารตอนเย็นทำเสร็จตั้งนานแล้วค่ะ กว่าจะลงบล๊อคได้ ต้องพาลูกสาวไปหาหมอก่อนค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ มาเสริฟ์ช้ามากค่ะCry

 

                        Laughing  เตรียม หมูสามชั้น ค่ะ

 

          Wink  ไข่ไก่  กระเทียมสับ  ผักตามชอบ แครอทลวกสุกแล้ว

 

 

                Wink     ตามมาติดๆๆค่ะ    เนยค่ะ 2 ช้อนโต๊ะ

 

 Surprised  พระเอกของเรา ขวดนื้ค่ะ ซอสกระเพราค่ะ 

ขั้นตอนการทำค่ะ ตั้งกะทะ ใส่เนยลงไป สองช้อนโต๊ะค่ะ เจียวกระเทียมให้หอม หมูลงไปค่ะ 

ตอกใข่ลงไป ขยี้ใข่จนสุก นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวดแล้ว ผัดตามค่ะ ใส่ซอสกระเพราลงไปค่ะ

สักสองช้อนโต๊ะค่ะ พอหอมค่ะ ใส่นํ้าตาลนิดหน่อยค่ะ ซื้อิ๊วขาว นิดหน่อย

จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้แล้ว แครอทลงไป --^^--เสร็จแล้วค่ะ----

 

                                                   อาหารเย็นของวันนี้ค่ะ    

                                               สปาเก็ตตี้ รสกระเพราค่ะ

               

 

                                  Wink    เริ่มจะหิวๆๆ แล้ว มาทานข้าวเย็นด้วยกันนะคะ

                             

 

                               --^^--    อิ่มอร่อย กับอาหารมื้อเย็น ของวันนี้นะคะ

                                               บาย  บาย นะคะ

ความเห็น

ใช่ครับ พี่แป๋ว Pasto ตัวเดียวกัน ผมเอาไปหมัก อกไก่ ไม่ติดหนัง ใส่ เกลือพริกไทยเพิ่ม ถ้าซอสข้นเกินก็ เติม น้ำมันมะกอก ถ้า ซ๊อสไม่ข้นมาก ก็ พอกไปได้เลยครับ พอกแล้ว หมักไว้ สักสิบห้านาที จึงเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ แปดสิบ องศานะครับ ไม่ถึง ร้อย องศา ไฟ อ่อนๆ ประมาญ หนึ่งชั่วโมง ถึง หนึ่งชัวโมง สิบ ห้านาที ครับ แล้วแต่ขนาดไก่ 


ถ้าอบไฟแรงอกไก่จะแห้งแข็งไม่ชุ่ม ครับ สำคัญที่การอบครับ ไฟอ่อน นุ่ม อร่อย เลือกอกไก่ที่ไม่มีลิ่มเลือดะครับ ไม่ยังงั้นอบแล้วจะแดงๆ เหมือนไม่สุก ยังไงลองดูนะครับ

:happy: ขอบคุณมากค่ะ ได้คำตอบแล้ว น้องตุ้ยทำอาหารถึงขั้นอธิบายให้ฟังแล้วไม่ทำได้งัยค่ะ น่าอร่อยออกค่ะ

แต่ไก่เป็นตัวๆๆจะซื้อมาอบนี่ซิ เจอปัญหาแล้วซิเรา แหงๆๆๆ ร้องไห้ๆๆ แล้วล่ะซิ

 คงหาได้ค่ะ เราต้องพยามให้มากกว่านี้ค่ะ การบ้าน มาอืกแล้ววววค่ะ

ค่อย ๆ ทยอยไม่สบายกัน ...พี่แป๋วรักษาสุขภาพให้ดี ๆ นะคะ  จะได้ไม่เป็นคิวต่อไป  เพราะเด็ก ๆ ไม่สบายยังมีแม่คอยดูแล  แต่ถ้าแม่ไม่สบายล่ะ  แย่เลย..

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

มาทานกับเจ้าหมูหวานด้วยค่ะ น้องแป๋ว

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

หน้า